營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 4千卡 | 1684千卡 | 0.2% | 5% | 42100 克 |
| 碳水化合物 | 1.1 克 | 219 克 | 0.5% | 12.5% | 19909 克 |
| 水 | 98.78 克 | 2273 克 | 4.3% | 107.5% | 2301 克 |
| 灰色 | 0.13 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 105μg | 900μg | 11.7% | 292.5% | 857 克 |
| α-胡蘿蔔素 | 3μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 1.253毫克 | 5毫克 | 25.1% | 627.5% | 399 克 |
| 番茄紅素 | 144μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 2μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.001毫克 | 1.5毫克 | 0.1% | 2.5% | 150000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.001毫克 | 1.8毫克 | 0.1% | 2.5% | 180000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 0.2毫克 | 500毫克 | 250000 克 | ||
| 維生素B5，泛酸 | 0.007毫克 | 5毫克 | 0.1% | 2.5% | 71429 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.004毫克 | 2毫克 | 0.2% | 5% | 50000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 25.1毫克 | 90毫克 | 27.9% | 697.5% | 359 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.13毫克 | 15毫克 | 7.5% | 187.5% | 1327 克 |
| 補充維生素E | 1.12毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 0.1μg | 120μg | 0.1% | 2.5% | 120000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.013毫克 | 20毫克 | 0.1% | 2.5% | 153846 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 24毫克 | 2500毫克 | 1% | 25% | 10417 克 |
| 鈣，鈣 | 8毫克 | 1000毫克 | 0.8% | 20% | 12500 克 |
| 鎂，鎂 | 1毫克 | 400毫克 | 0.3% | 7.5% | 40000 克 |
| 鈉鈉 | 14毫克 | 1300毫克 | 1.1% | 27.5% | 9286 克 |
| 磷P | 1毫克 | 800毫克 | 0.1% | 2.5% | 80000 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.3毫克 | 18毫克 | 1.7% | 42.5% | 6000 克 |
| 錳，錳 | 0.005毫克 | 2毫克 | 0.3% | 7.5% | 40000 克 |
| 銅，銅 | 12μg | 1000μg | 1.2% | 30% | 8333 克 |
| 鋅，鋅 | 0.01毫克 | 12毫克 | 0.1% | 2.5% | 120000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 0.63 克 | 最多100г |
能量值為4 kcal。
果汁飲料，蔬菜和水果的混合物，減少。 計算卡路里，使用低卡路里甜味劑，然後分機。 維生素C 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 11,7％，β-胡蘿蔔素– 25,1％，維生素C – 27,9％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- β-胡蘿蔔素 是維生素原A，具有抗氧化特性。 6 mcgβ-胡蘿蔔素相當於1 mcg維生素A。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
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