橄欖油被認為是最有益的一種，因為它對心血管系統有積極作用，可以改善新陳代謝並含有大量維生素。 橄欖油在美容中的使用也變得廣泛。
橄欖油的價格很高，購買該產品時，您不想為低質量的產品付錢。 以下是一些技巧，可幫助您購買最優質的真正的橄欖油：
1.尋找標籤上的Virgin和Extra Virgin字樣——它是通過機械壓制獲得的，它是最有用的。 標記精製的油是精製的，適合煎炸，但也很健康。 銘文果渣或 orujo 意味著油是蛋糕。 它主要用於烘焙，質量最低。
2.橄欖生長在埃及，西班牙，希臘，意大利–這些國家中的一個應該是標籤上註明的橄欖油生產商。
3.選擇橄欖油時，請選擇在同一國家生產和瓶裝的橄欖油。
4.油越新鮮越好，味道更好，有益品質也更好。 因此，請選擇最近發布的版本。
5.優秀的製造商知道橄欖油應裝在深色的玻璃容器中並使用，不要購買塑料油。
6. 永遠不要購買幾種油的混合物，通常，每種油的質量都很差。
7.請注意，不要將橄欖油保存在冰箱中，但不要將其存放在爐灶附近，請在廚房櫃子中選擇較暗的地方。