營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
熱量值 | 884千卡 | 1684千卡 | 52.5% | 5.9% | 190 克 |
脂肪 | 100 克 | 56 克 | 178.6% | 20.2% | 56 克 |
維生素 | |||||
維生素E,α-生育酚,TE | 47.2毫克 | 15毫克 | 314.7% | 35.6% | 32 克 |
甾醇 | |||||
植物甾醇 | 120毫克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 7.4 克 | 最多18.7г | |||
14:0神秘主義 | 0.1 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 5.2 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 2 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 78 克 | 最小16.8г | 464.3% | 52.5% | |
16:1棕櫚油 | 0.2 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 77.8 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 10.2 克 | 從11.2 20.6 | 91.1% | 10.3% | |
18:2亞油酸 | 10.1 克 | ~ | |||
ω-6脂肪酸 | 10.1 克 | 從4.7 16.8 | 100% | 11.3% |
能量值為884 kcal。
- 杯子= 218克(1927.1 kCal)
- 茶匙= 4.5克(39.8 kCal)
- 大湯匙= 13.6 g(120.2 kCal)
豐杜克油 富含維生素和礦物質,例如:維生素E – 314,7%
- 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
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