不是每個人都理解飲食中拒絕吃肉——這是事實。……同時，這是一個合理的行為，可以讓您避免一些疾病——例如糖尿病。
這是新加坡醫生在研究人們的飲食如何影響疾病的發生時說的。 該實驗在新加坡進行，歷時 4 年。 並使醫生有可能發現 肉類消費減半可使糖尿病風險降低14%……反之亦然。 如果飲食中的肉製品數量增加一倍，那麼有可能在短時間內（4 年）在現有疾病列表中再增加一種。 也就是加糖尿病。
回想一下，早些時候，在研究肉製品的特性及其對身體的影響時，醫生提到肉類往往會引發心臟和血管問題。 專家認為紅肉對人類健康特別有害。 他們建議至少用雞肉代替它。