營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 57千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 3.4% | 6% | 2954 克 |
| 蛋白質 | 0.25 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 30400 克 |
| 脂肪 | 0.12 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 46667 克 |
| 碳水化合物 | 11.38 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 9.1% | 1924 克 |
| 消化纖維 | 2.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 11.5% | 企業排放佔全球 20.2% | 870 克 |
| 水 | 85.76 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 6.7% | 2650 克 |
| 灰色 | 0.2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 1μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 90000 克 |
| β-胡蘿蔔素 | 0.011毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 45455 克 |
| β隱黃質 | 11μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 11μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.017毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.9% | 8824 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.029毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.8% | 6207 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 3.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.2% | 14706 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.055毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.9% | 9091 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.049毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 4.4% | 4082 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.18毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 2.1% | 8333 克 |
| 維生素K，葉醌 | 1.3μg | 120μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.9% | 9231 克 |
| 維生素PP，無 | 0.075毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.7% | 26667 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 108毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 7.5% | 2315 克 |
| 鈣，鈣 | 7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.2% | 14286 克 |
| 鎂，鎂 | 5毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 2.3% | 8000 克 |
| 鈉鈉 | 1毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 130000 克 |
| 硫S | 2.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 40000 克 |
| 磷P | 11毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 2.5% | 7273 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.12毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.2% | 15000 克 |
| 錳，錳 | 0.037毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 3.3% | 5405 克 |
| 銅，銅 | 21μg | 1000μg | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 3.7% | 4762 克 |
| 鋅，鋅 | 0.05毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.7% | 24000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.05 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 10.37 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 1.66 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 2.78 克 | ~ | |||
| 果糖 | 5.93 克 | ~ |
能量值為57 kcal。
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