專業提示
好好選擇 ：生甜菜應該幾乎沒有乾燥的皮膚。 煮熟了，應該很順滑。
為了保持更長時間 : 用紙袋或密封盒包裝，可在冰箱、蔬菜抽屜中保存 5 天。 如果是生的，切掉頂部。
烹飪面, 在沸水中數 2h30，在烤箱中數 1h30 或在蒸汽中數 30 分鐘。 要檢查熟度，不要將刀插入果肉，而是在莖周圍摩擦皮膚。 容易脫落嗎？ 準備好了。
為了省時間，您可以選擇已經煮熟的甜菜，它們可以直接食用。
很高興知道
甜菜富含糖分，精力充沛，但它們也含有易於消化的纖維。
神奇的聯想
在沙拉，甜菜與土豆、羊肉生菜、芹菜、菊苣等蔬菜或蘋果和橙子等水果搭配得恰到好處。 選擇更多對比鮮明的混合物，加入鯡魚或煙熏鴨胸肉。
在平底鍋裡炒 加上一點黃油和洋蔥或大蒜，它們會給魚和肉帶來一絲甜味。
搭配新鮮奶酪 像山羊奶酪或奶酪醬和幾枝細香蔥，作為新鮮清淡的開胃菜是個好主意。
生磨碎，它們適合搭配檸檬汁和橄欖油或芥末香醋。
在視頻中：食品多樣化：什麼時候開始？
你可知道 ？
生甜菜在烹調前不要去皮，洗淨後浸入沸水中。 之後剝皮會更容易。