在中國菜中，餃子的選擇很多，還有它們的名字。 澆頭通常是碎肉、蔬菜或蝦的混合物。 烹飪方法很少 - 蒸餃子的病毒製劑。 餃子有時煮，有時炸，有時先煮後炸。
體驗中國餃子美食詞彙非常有趣-開拓視野，並嘗試烹製任何類型的中國餃子。
包子
所謂的中國餃子，就是蒸的。 它們通常由酵母和相當稠密的麵團製成。 作為包子的餡料，可以使用蔬菜（胡蘿蔔、辣椒、大白菜）、香菇、豆腐、肉和雞肉。 經常做甜包子（豆沙包子）——然後給他們做餡料是紅豆加糖煮成的糊狀。
大多數中國人早餐吃包子。 這是上海廚房裡的一道流行菜。 在廣東包子烹飪中，選擇用熏豬肉作為餡料（這裡有一道菜叫茶水beau）。 在華北包子，有幾十種選擇，但最受歡迎的是牛肉（狗不理包子）。
焦作
這是中國餃子，裡面塞滿了蔬菜（通常是大白菜）和豬肉。 它的形狀可以是圓形或三角形。 焦作很少烤，通常只是在沸水中煮熟。 留給他們自己，Csaosz 不辣也不咸，所以他們經常配上辣椒醬和醬油。
暗淡
名稱“點心”在廣義和狹義上使用。 從廣義上講，“ dim Sammi”可以稱為各種中式餃子（餃子，包子，甚至餛飩和春捲，有時也稱為“ dim Sammi”）。
但從狹義上講，點心是另一種中國餃子，用“澱粉”或沒有雞蛋的普通麵團製成。 而作為飛機昏暗的餡料可以是肉、雞肉、海鮮、蔬菜。
餛飩
我們知道這個詞是因為它們是“ Manty”。 餛飩是圓形或三角形的。 在中國不同地區編寫有一定差異。
- 所以，在粵菜餛飩中，常以稀飯或炒黃豆麵為主菜，或廚師直接將其放入湯中。
- 但是在四川美食中，餛飩通常被模製成三角形，再加入切碎的四川胡椒粉，而餃子則配以智利的醃製黃瓜或整個醃製的辣椒。
- 上海廚房更喜歡將兩種餛飩分開。 湯裡放滿豬肉的小餃子。 又大又近，幾乎像棕櫚樹一樣大小，被烤成一個單獨的盤子。
用植物油蒸，煮或炸餛飩。 在中國，餛飩出售已經預先切成正方形或圓形的現成麵團，但也可以獨立製備。 用幾種方法模製餛飩：要么緊密連接面皮邊緣，要么保持敞開狀態，形成水罐的餛飩形狀。 雞肉，豬肉，蝦，大白菜或蘑菇（香菇或長谷）製成的餛飩餡料。 在一些省份，也流行用水果（例如香蕉）釀製的甜餛飩。
如何在以下視頻中觀看中國餃子：
