營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 87千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 5.2% | 6% | 1936 克 |
| 蛋白質 | 3.29 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 4.9% | 2310 克 |
| 脂肪 | 3.26 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 6.7% | 1718 克 |
| 碳水化合物 | 10.79 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 5.6% | 2030 克 |
| 消化纖維 | 0.4 克 | 20 克 | 2% | 企業排放佔全球 2.3% | 5000 克 |
| 水 | 81.26 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 4.1% | 2797 克 |
| 灰色 | 0.99 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 357μg | 900μg | 企業排放佔全球 39.7% | 企業排放佔全球 45.6% | 252 克 |
| 視黃醇 | 0.357毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.006毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 83333 克 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 1μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.287毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 19.1% | 企業排放佔全球 22% | 523 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.484毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 26.9% | 企業排放佔全球 30.9% | 372 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 13.6毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.1% | 3676 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.398毫克 | 5毫克 | 8% | 企業排放佔全球 9.2% | 1256 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.383毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 19.2% | 企業排放佔全球 22.1% | 522 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 5μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.5% | 8000 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.42μg | 3μg | 企業排放佔全球 14% | 企業排放佔全球 16.1% | 714 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 12毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 15.3% | 750 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 3.1μg | 10μg | 企業排放佔全球 31% | 企業排放佔全球 35.6% | 323 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.07毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.6% | 21429 克 |
| 維生素K，葉醌 | 0.3μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 40000 克 |
| 維生素PP，無 | 4.164毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 20.8% | 企業排放佔全球 23.9% | 480 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 217毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 10% | 1152 克 |
| 鈣，鈣 | 139毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 13.9% | 企業排放佔全球 16% | 719 克 |
| 鎂，鎂 | 17毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 4.9% | 2353 克 |
| 鈉鈉 | 87毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 7.7% | 1494 克 |
| 硫S | 32.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 3.8% | 3040 克 |
| 磷P | 109毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 13.6% | 企業排放佔全球 15.6% | 734 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.42毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 9.1% | 1268 克 |
| 錳，錳 | 0.054毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.1% | 3704 克 |
| 銅，銅 | 74μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 8.5% | 1351 克 |
| 硒 | 3.6μg | 55μg | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 7.5% | 1528 克 |
| 鋅，鋅 | 0.43毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 4.1% | 2791 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 10.49 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 10毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 1.873 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.076 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.073 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.071 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.074 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.077 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.295 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.831 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.371 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.823 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 5.6% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.005 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.815 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.205 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 2.1% | |
| 18：2亞油酸 | 0.131 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.074 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.074 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 9.4% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.131 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 3.2% | |
| 其他物質 | |||||
| 咖啡因 | 2毫克 | ~ | |||
| 可可鹼 | 28毫克 | ~ |
能量值為87 kcal。
- 杯子（8盎司）= 265克（230.6 kCal）
麥芽混合飲料，巧克力，調味料，全脂奶粉 富含維生素和礦物質，例如：維生素 A – 39,7%、維生素 B1 – 19,1%、維生素 B2 – 26,9%、維生素 B6 – 19,2%、維生素 B12 – 14%、維生素 C – 13,3 ,31 , 20,8%, 維生素 D – 13,9%, 維生素 PP – 13,6%, 鈣 – XNUMX%, 磷 – XNUMX%
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素V1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素V2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素V6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素V12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素D 維持鈣和磷的穩態，進行骨骼礦化過程。 維生素D的缺乏會導致骨骼中鈣和磷的代謝受損，骨骼組織的脫礦質增加，從而導致骨質疏鬆症的風險增加。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
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2021-02-17