食品中的賴氨酸(表)

這些表被賴氨酸的平均每日需求量所採用,等於1600毫克(1.6克)。 這是體重70公斤的普通人的平均值。 “每日需求量百分比”列顯示了100克產品中有多少百分比可以滿足人類每天對這種氨基酸的需求。

氨基酸賴氨酸含量高的產品:

產品名稱100克賴氨酸日需求量百分比
帕爾馬干酪3306毫克企業排放佔全球 207%
雞蛋粉2380毫克企業排放佔全球 149%
魚子醬紅魚子醬2350毫克企業排放佔全球 147%
密友2300毫克企業排放佔全球 144%
大豆(穀物)2183毫克企業排放佔全球 136%
三文魚2020毫克企業排放佔全球 126%
乌贼1900毫克企業排放佔全球 119%
波洛克1800毫克企業排放佔全球 113%
鯡魚瘦肉1800毫克企業排放佔全球 113%
小扁豆(穀物)1720毫克企業排放佔全球 108%
石斑魚1700毫克企業排放佔全球 106%
肉(土耳其)1640毫克企業排放佔全球 103%
瑞士奶酪50%1640毫克企業排放佔全球 103%
肉(烤雞)1630毫克企業排放佔全球 102%
蘇達克1620毫克企業排放佔全球 101%
梭子魚1620毫克企業排放佔全球 101%
鯖魚1600毫克企業排放佔全球 100%
肉(牛肉)1590毫克企業排放佔全球 99%
肉(雞肉)1590毫克企業排放佔全球 99%
豆類(穀物)1590毫克企業排放佔全球 99%
奶酪“ Poshehonsky” 45%1570毫克企業排放佔全球 98%
豌豆(去殼)1550毫克企業排放佔全球 97%
芝士切達干酪50%1520毫克企業排放佔全球 95%
鯖魚1500毫克企業排放佔全球 94%
鱈魚1500毫克企業排放佔全球 94%
奶粉25%1470毫克企業排放佔全球 92%
凝乳1450毫克企業排放佔全球 91%
奶酪(牛奶)1390毫克企業排放佔全球 87%
奶酪“羊乳乾酪” 50%1360毫克企業排放佔全球 85%
肉(羊肉)1240 mg企業排放佔全球 78%
肉(豬肉)1240 mg企業排放佔全球 78%
羊奶酪1219毫克企業排放佔全球 76%
蛋黃1160毫克企業排放佔全球 73%
開心果1142毫克企業排放佔全球 71%
奶酪18%(粗體)1010毫克企業排放佔全球 63%

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肉(豬肉脂肪)960毫克企業排放佔全球 60%
花生米939毫克企業排放佔全球 59%
腰果928毫克企業排放佔全球 58%
雞蛋900毫克企業排放佔全球 56%
鵪鶉蛋890毫克企業排放佔全球 56%
葵花籽(葵花籽)710毫克企業排放佔全球 44%
蛋蛋白質680毫克企業排放佔全球 43%
小麥麩皮麵粉640毫克企業排放佔全球 40%
芝麻554毫克企業排放佔全球 35%
松子540毫克企業排放佔全球 34%
榛子540毫克企業排放佔全球 34%
蕎麥(未磨碎)530毫克企業排放佔全球 33%
幹的橡子505毫克企業排放佔全球 32%
眼鏡470毫克企業排放佔全球 29%
杏仁470毫克企業排放佔全球 29%
燕麥片“大力神”470毫克企業排放佔全球 29%
蕎麥(穀物)460毫克企業排放佔全球 29%
核桃424毫克企業排放佔全球 27%
酸奶3,2%387毫克企業排放佔全球 24%
燕麥(穀物)380毫克企業排放佔全球 24%
黑麥(穀物)370毫克企業排放佔全球 23%
大麥(穀物)370毫克企業排放佔全球 23%
麵粉壁紙360毫克企業排放佔全球 23%
黑麥麵粉全麥360毫克企業排放佔全球 23%
大麥去殼350毫克企業排放佔全球 22%
小麥(穀物,軟品種)350毫克企業排放佔全球 22%
小麥去殼340毫克企業排放佔全球 21%
小麥(穀物,硬質)340毫克企業排放佔全球 21%
大麥米300毫克企業排放佔全球 19%
黑麥粉300毫克企業排放佔全球 19%
去殼去殼小米(拋光)290毫克企業排放佔全球 18%
大米(穀物)290毫克企業排放佔全球 18%
粗糧260毫克企業排放佔全球 16%
京富米店260毫克企業排放佔全球 16%
麵粉意大利面V / s250毫克企業排放佔全球 16%
開菲爾3.2%240毫克企業排放佔全球 15%
牛奶3,5%222毫克企業排放佔全球 14%
聖代冰淇淋217毫克企業排放佔全球 14%
玉米gr210毫克企業排放佔全球 13%
奶油10%203毫克企業排放佔全球 13%
奶油20%198毫克企業排放佔全球 12%
白蘑菇190毫克企業排放佔全球 12%

乳製品和蛋製品中的賴氨酸:

產品名稱100克賴氨酸日需求量百分比
蛋蛋白質680毫克企業排放佔全球 43%
奶酪(牛奶)1390毫克企業排放佔全球 87%
蛋黃1160毫克企業排放佔全球 73%
酸奶3,2%387毫克企業排放佔全球 24%
開菲爾3.2%240毫克企業排放佔全球 15%
牛奶3,5%222毫克企業排放佔全球 14%
奶粉25%1470毫克企業排放佔全球 92%
聖代冰淇淋217毫克企業排放佔全球 14%
奶油10%203毫克企業排放佔全球 13%
奶油20%198毫克企業排放佔全球 12%
帕爾馬干酪3306毫克企業排放佔全球 207%
奶酪“ Poshehonsky” 45%1570毫克企業排放佔全球 98%
奶酪“羊乳乾酪” 50%1360毫克企業排放佔全球 85%
羊奶酪1219毫克企業排放佔全球 76%
芝士切達干酪50%1520毫克企業排放佔全球 95%
瑞士奶酪50%1640毫克企業排放佔全球 103%
奶酪18%(粗體)1010毫克企業排放佔全球 63%
凝乳1450毫克企業排放佔全球 91%
雞蛋粉2380毫克企業排放佔全球 149%
雞蛋900毫克企業排放佔全球 56%
鵪鶉蛋890毫克企業排放佔全球 56%

肉,魚和海鮮中的賴氨酸:

產品名稱100克賴氨酸日需求量百分比
三文魚2020毫克企業排放佔全球 126%
魚子醬紅魚子醬2350毫克企業排放佔全球 147%
乌贼1900毫克企業排放佔全球 119%
密友2300毫克企業排放佔全球 144%
波洛克1800毫克企業排放佔全球 113%
肉(羊肉)1240 mg企業排放佔全球 78%
肉(牛肉)1590毫克企業排放佔全球 99%
肉(土耳其)1640毫克企業排放佔全球 103%
肉(雞肉)1590毫克企業排放佔全球 99%
肉(豬肉脂肪)960毫克企業排放佔全球 60%
肉(豬肉)1240 mg企業排放佔全球 78%
肉(烤雞)1630毫克企業排放佔全球 102%
石斑魚1700毫克企業排放佔全球 106%
鯡魚瘦肉1800毫克企業排放佔全球 113%
鯖魚1500毫克企業排放佔全球 94%
鯖魚1600毫克企業排放佔全球 100%
蘇達克1620毫克企業排放佔全球 101%
鱈魚1500毫克企業排放佔全球 94%
梭子魚1620毫克企業排放佔全球 101%

穀物、穀物製品和豆類中的賴氨酸:

產品名稱100克賴氨酸日需求量百分比
豌豆(去殼)1550毫克企業排放佔全球 97%
蕎麥(穀物)460毫克企業排放佔全球 29%
蕎麥(未磨碎)530毫克企業排放佔全球 33%
玉米gr210毫克企業排放佔全球 13%
粗糧260毫克企業排放佔全球 16%
眼鏡470毫克企業排放佔全球 29%
大麥米300毫克企業排放佔全球 19%
小麥去殼340毫克企業排放佔全球 21%
去殼去殼小米(拋光)290毫克企業排放佔全球 18%
京富米店260毫克企業排放佔全球 16%
大麥去殼350毫克企業排放佔全球 22%
麵粉意大利面V / s250毫克企業排放佔全球 16%
小麥麩皮麵粉640毫克企業排放佔全球 40%
麵粉壁紙360毫克企業排放佔全球 23%
黑麥粉300毫克企業排放佔全球 19%
黑麥麵粉全麥360毫克企業排放佔全球 23%
燕麥(穀物)380毫克企業排放佔全球 24%
小麥(穀物,軟品種)350毫克企業排放佔全球 22%
小麥(穀物,硬質)340毫克企業排放佔全球 21%
大米(穀物)290毫克企業排放佔全球 18%
黑麥(穀物)370毫克企業排放佔全球 23%
大豆(穀物)2183毫克企業排放佔全球 136%
豆類(穀物)1590毫克企業排放佔全球 99%
燕麥片“大力神”470毫克企業排放佔全球 29%
小扁豆(穀物)1720毫克企業排放佔全球 108%
大麥(穀物)370毫克企業排放佔全球 23%

堅果和種子中的賴氨酸:

產品名稱100克賴氨酸日需求量百分比
花生米939毫克企業排放佔全球 59%
核桃424毫克企業排放佔全球 27%
幹的橡子505毫克企業排放佔全球 32%
松子540毫克企業排放佔全球 34%
腰果928毫克企業排放佔全球 58%
芝麻554毫克企業排放佔全球 35%
杏仁470毫克企業排放佔全球 29%
葵花籽(葵花籽)710毫克企業排放佔全球 44%
開心果1142毫克企業排放佔全球 71%
榛子540毫克企業排放佔全球 34%

水果,蔬菜,乾果中的賴氨酸:

產品名稱100克賴氨酸日需求量百分比
杏色23毫克1%
羅勒(綠色)110毫克7%
茄子56毫克4%
香蕉60毫克4%
大頭菜39毫克2%
捲心菜/高麗菜61毫克4%
松花菜/花椰菜158毫克企業排放佔全球 10%
土豆135毫克8%
洋蔥60毫克4%
紅蘿蔔101毫克6%
黃瓜26毫克2%
甜椒(保加利亞)36毫克2%

真菌中的賴氨酸:

產品名稱100克賴氨酸日需求量百分比
牡蠣蘑菇126毫克8%
白蘑菇190毫克企業排放佔全球 12%
香菇134毫克8%

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