營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 141千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 8.4% | 6% | 1194 克 |
| 蛋白質 | 3.36 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 3.1% | 2262 克 |
| 脂肪 | 3.69 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 4.7% | 1518 克 |
| 碳水化合物 | 23.15 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 7.5% | 946 克 |
| 水 | 68.92 克 | 2273 克 | 3% | 企業排放佔全球 2.1% | 3298 克 |
| 灰色 | 0.88 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 91μg | 900μg | 企業排放佔全球 10.1% | 企業排放佔全球 7.2% | 989 克 |
| 視黃醇 | 0.09毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.005毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 100000 克 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 2μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.033毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 1.6% | 4545 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.124毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 6.9% | 企業排放佔全球 4.9% | 1452 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 10.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 1.5% | 4808 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.096毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 1.3% | 5208 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.038毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 1.3% | 5263 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 26μg | 400μg | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 4.6% | 1538 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.26μg | 3μg | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 6.2% | 1154 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.7μg | 10μg | 7% | 5% | 1429 克 |
| 維生素D3，膽鈣化醇 | 0.6μg | ~ | |||
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.08毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.4% | 18750 克 |
| 維生素K，葉醌 | 0.4μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 30000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.186毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.6% | 10753 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 207毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 8.3% | 企業排放佔全球 5.9% | 1208 克 |
| 鈣，鈣 | 134毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 13.4% | 企業排放佔全球 9.5% | 746 克 |
| 鎂，鎂 | 36毫克 | 400毫克 | 9% | 企業排放佔全球 6.4% | 1111 克 |
| 鈉鈉 | 64毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 3.5% | 2031 克 |
| 硫S | 33.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 2.4% | 2976 克 |
| 磷P | 113毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 14.1% | 企業排放佔全球 10% | 708 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.3% | 3000 克 |
| 錳，錳 | 0.212毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 7.5% | 943 克 |
| 銅，銅 | 217μg | 1000μg | 企業排放佔全球 21.7% | 企業排放佔全球 15.4% | 461 克 |
| 硒 | 2.3μg | 55μg | 企業排放佔全球 4.2% | 3% | 2391 克 |
| 鋅，鋅 | 0.67毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 4% | 1791 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 19.46 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 15毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.168 克 | 最多1.9г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 2.349 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.098 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.055 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.033 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.074 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.081 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.297 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 1.013 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.625 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 1.033 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 4.3% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.062 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.931 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.125 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.8% | |
| 18：2亞油酸 | 0.086 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.039 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.039 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 4.3% | 3% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.086 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 1.3% |
能量值為141 kcal。
軟冰淇淋，巧克力，輕度3,7％脂肪 富含維生素和礦物質，例如：鈣– 13,4％，磷– 14,1％，銅– 21,7％
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
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