從煮沸的那一刻起，直到完全煮熟（煮熟）的雞蛋在冷水中煮10分鐘。
將略未煮熟的雞蛋煮沸一點：將煮熟的雞蛋在袋子中煮2-3分鐘，在袋子中煮5-6分鐘。
將自製新鮮雞蛋煮得更久——從 8 分鐘（半熟）到 13 分鐘（半熟）。
如何煮雞蛋
- 雞蛋在烹飪前應在水下清洗。
- 將雞蛋放入平底鍋中，並用冷水覆蓋，使其完全覆蓋雞蛋。 需要的是冷水，如果您使用沸水或非常熱的水，貝殼會破裂並破壞早餐的外觀。 如果趕時間的話，可以倒開水壺裡的開水和一些自來水，為了雞蛋在煮的過程中不會裂開，加一茶匙鹽或者在水中加入等量的9%醋，然後再放雞蛋。 eggs.Put pan with eggs on the fire,煮7-10分鐘。
- 煮沸後，將冷水倒在雞蛋上。
- 在板上或用勺子打破蛋殼。
- 將雞蛋去皮並在盤中食用或使用。 你的雞蛋煮熟了！
如何吃煮雞蛋
用刀將煮熟的雞蛋殼稍微弄碎，去皮，將其放在盤子上，切成兩半，將其放在盤子上，以免雞蛋在盤子上滾動，然後用叉子和刀子吃掉它。 。
水煮蛋通常在水煮機中提供。 用刀切開雞蛋的頂部（頂部約1厘米），加鹽和胡椒粉調味，然後用茶匙食用。
雞蛋和烹飪用品
如何用微波爐煮雞蛋
將雞蛋放入杯子中，在杯子中加水，加一茶匙鹽，以10％的功率（約60 W）放入微波爐中500分鐘。
如何用慢燉鍋煮雞蛋
水煮蛋在袋子中煮5分鐘，在陡峭中煮5分鐘，煮12分鐘。
如何用雙鍋煮雞蛋
在雙鍋中煮雞蛋，煮18分鐘。
如何在煮蛋器中煮雞蛋
在煮蛋器中煮雞蛋，直到完全煮熟7分鐘。
如何在高壓鍋中煮雞蛋
在高壓鍋中煮雞蛋-5分鐘。
如何煮雞蛋沒有殼
用刀將雞蛋打碎，將蛋殼中的內容物倒入一個塑料雞蛋容器中，用雞蛋蓋上容器並將其放在沸水中。 煮5分鐘。
如何在空炸鍋中煮雞蛋
要煮熟的雞蛋，將它們放到中等水平，在205度下煮10分鐘，然後將其轉到另一側5分鐘。
如何煮雞蛋
如果從外殼中取出一個雞蛋，結果證明雞蛋未煮熟：將雞蛋放回鍋中，倒入冷水，煮沸後少浪費的時間（煮沸後3-4分鐘）。 然後放入冷水中，冷卻並去皮。
如果您不煮雞蛋怎麼辦？
除了煮沸，您還可以煎雞蛋和煮煎雞蛋。
炒雞蛋 煮炒雞蛋– 5-10分鐘。
美味的事實
–如果煮雞蛋 清潔不良，這是它們新鮮的另一個標誌。 為了使煮好的雞蛋清洗乾淨，在烹飪過程中必須對水加鹽，並且在烹飪後立即將裝有雞蛋的鍋放在冷的自來水中3-4分鐘。 然後立即清潔它：敲打堅硬的表面，使蛋殼破裂，然後用手指撬開蛋殼，將其從整個雞蛋中取出。 為了便於清潔雞蛋，我們建議在包裝後5天后將其煮沸。
–對於均勻烹飪，值得將生雞蛋在桌上稍稍滾動或輕輕搖晃幾次。
–精確地製作雞蛋 在烹飪過程中沒有破裂, 你可以用篩子在平底鍋上煮——然後雞蛋會被蒸熟，它們不會相互碰撞，也不會撞到鍋上。 此外，在蒸製過程中不會出現突然的溫差。 雞蛋在蓋子下用中火煮沸，而水則靜靜地沸騰。
–認為 曝光過度 爐子上的雞蛋是不值得的：煮雞蛋的時間越長，雞蛋被人體吸收的能力就越差，煮雞蛋超過20分鐘然後再食用是不健康的。
- 外殼顏色 雞蛋不影響它們的味道。
- 完美的砂鍋 用於雞蛋–半徑較小，以便盡可能少地倒水，以使雞蛋完全覆蓋。 然後水會煮得更快，因此雞蛋煮得更快。 而且，在一個小鍋中，雞蛋不會以如此大的力敲打，而是會用力敲打一個大半徑的鍋。
–如果有時間 冷卻 沒有煮雞蛋，可以用冷水沖洗雞蛋，然後應在大量冷水中清洗每個雞蛋，否則會燙傷自己。
雞蛋的熱量含量（每100克）:
一個煮雞蛋的卡路里含量為160大卡。
雞蛋量：1枚雞蛋重50-55克。 大雞蛋約65克。
雞蛋價格 –自50盧布/打起（截至2020年XNUMX月，莫斯科的平均數據）。
雞蛋的保質期 –大約一個月，您可以將其存放在冰箱外.
如果將煮熟的雞蛋存放在冰箱中，則最多可以存放7天，但我們建議您新鮮食用或最多3天。
如果雞蛋在烹飪過程中突然彈出，則會變質，這樣的雞蛋不適合用作食物。
如何煮荷包蛋？ –將煮的雞蛋煮1-4分鐘，具體取決於所需的蛋黃煮沸方式。
如果要確定雞蛋是否煮熟，可以在桌子上滾動雞蛋。 如果雞蛋快速輕鬆地旋轉，則將其煮熟。
蛋類 沙拉 完全煮熟，直到完全煮沸。
看看如何為複活節塗雞蛋！
如何打碎生雞蛋？
– 用刀將雞蛋打碎，輕輕敲擊雞蛋的側面。 接下來，用手將蛋殼分開（煎鍋、平底鍋、碗），倒出內容物。
如何加熱煮雞蛋
雞蛋可以通過兩種方式重新加熱：
1）用沸水：將煮熟的雞蛋放在杯子/碗的殼中，倒入沸水，靜置一分鐘，然後瀝乾水，重複上述步驟；
2）在微波爐中：將每個雞蛋切成兩半，放入微波爐中，以3 W（1-600％的功率）將70個雞蛋微波80分鐘。
如何煮雞蛋做沙拉？
煮熟的雞蛋煮成沙拉。
如何用蛋黃煮雞蛋
通常，蛋要與蛋黃一起煮開，以便向孩子灌輸烹飪實驗的習慣。
要使蛋黃朝外煮沸，必須用手電筒照亮（或將雞蛋放在燈下）–準備煮蛋而蛋黃朝外煮的雞蛋應有些混濁。
將雞蛋放在尼龍長襪中-大約中間。
扭轉長襪的末端，以防止雞蛋移動。
在蛋的位置放開長襪，並拉伸兩端–蛋應以閃電般的速度將長襪放開。
重複此過程2-3次。
用燈或手電筒重新照明雞蛋-雞蛋應混濁。
將雞蛋在水中煮10分鐘，冷卻後去皮。
雞蛋的成分和好處
膽固醇– 213毫克，建議最大每日300毫克。
磷脂是一種降低膽固醇的物質。
脂肪–僅在蛋黃中有5克，其中1,5克是有害的。
氨基酸-10-13克
13 種維生素——其中包括 A、B1、B2、B6、B12、E、D、生物素、葉酸和菸酸——以及許多礦物質（尤其是鈣和鐵）。 你的雞蛋煮熟了蛋黃！