營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 248千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 679 克 |
| 蛋白質 | 25.34 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 33.3% | 企業排放佔全球 13.4% | 300 克 |
| 脂肪 | 13.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 24.8% | 企業排放佔全球 10% | 403 克 |
| 碳水化合物 | 2.94 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 7449 克 |
| 消化纖維 | 0.9 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 1.8% | 2222 克 |
| 水 | 53.89 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.4% | 1% | 4218 克 |
| 灰色 | 3.04 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 20μg | 900μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 4500 克 |
| 視黃醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.081毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 2.2% | 1852 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.296毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 16.4% | 企業排放佔全球 6.6% | 608 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.711毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 14.2% | 企業排放佔全球 5.7% | 703 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.21毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 4.2% | 952 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 12μg | 400μg | 3% | 企業排放佔全球 1.2% | 3333 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.48μg | 3μg | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 6.5% | 625 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.5毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 18000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.38毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 1% | 3947 克 |
| β生育酚 | 0.01毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 0.39毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 0.09毫克 | ~ | |||
| 維生素PP，無 | 7.1毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 35.5% | 企業排放佔全球 14.3% | 282 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 254毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 10.2% | 企業排放佔全球 4.1% | 984 克 |
| 鈣，鈣 | 38毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.5% | 2632 克 |
| 鎂，鎂 | 27毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 2.7% | 1481 克 |
| 鈉鈉 | 837毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 64.4% | 企業排放佔全球 26% | 155 克 |
| 硫S | 253.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 25.3% | 企業排放佔全球 10.2% | 395 克 |
| 磷P | 272毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 34% | 企業排放佔全球 13.7% | 294 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 2.74毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 15.2% | 企業排放佔全球 6.1% | 657 克 |
| 銅，銅 | 49μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.9% | 2% | 2041 克 |
| 硒 | 41.7μg | 55μg | 企業排放佔全球 75.8% | 企業排放佔全球 30.6% | 132 克 |
| 鋅，鋅 | 1.55毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 12.9% | 企業排放佔全球 5.2% | 774 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.8 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 2.1 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 1.21 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.35 克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.54 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 1.53 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 1.043 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.595 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.96 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 1.646 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 1.742 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.533 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.958 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.232 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.935 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 1.394 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 2.117 克 | ~ | |||
| 羥脯氨酸 | 0.658 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 1.633 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 3.256 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 1.167 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.912 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.635 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.238 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 156毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 3.655 克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主義 | 0.067 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 2.883 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.01 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.68 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.008 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.007 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 6.297 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 37.5% | 企業排放佔全球 15.1% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.027 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 1.057 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 5.163 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.05 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 2.599 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 23.2% | 企業排放佔全球 9.4% | |
| 18：2亞油酸 | 2.25 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.13 克 | ~ | |||
| 18：4個Styoride Omega-3 | 0.023 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.027 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.03 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.093 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.2 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 22.2% | 9% | |
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.03 克 | ~ | |||
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.017 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 2.4 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 51.1% | 企業排放佔全球 20.6% |
能量值為248 kcal。
- 份= 74克（183.5 kCal）
雞肉，翅膀，冷凍，上釉，有燒烤味，微波爐加熱 富含維生素和礦物質，例如：維生素B2 – 16,4％，維生素B5 – 14,2％，維生素B12 – 16％，維生素PP – 35,5％，磷– 34％，鐵– 15,2 ％，硒– 75,8％，鋅– 12,9％
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
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