營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 242千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.4% | 6% | 696 克 |
| 蛋白質 | 22.24 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 29.3% | 企業排放佔全球 12.1% | 342 克 |
| 脂肪 | 14.87 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 26.6% | 企業排放佔全球 11% | 377 克 |
| 碳水化合物 | 2.86 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 7657 克 |
| 消化纖維 | 0.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 1% | 4000 克 |
| 水 | 57.25 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 1% | 3970 克 |
| 灰色 | 2.28 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 21μg | 900μg | 企業排放佔全球 2.3% | 1% | 4286 克 |
| 視黃醇 | 0.021毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.117毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 3.2% | 1282 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.26毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 14.4% | 6% | 692 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.603毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12.1% | 5% | 829 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.183毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 9.2% | 企業排放佔全球 3.8% | 1093 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 10μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.5% | 1% | 4000 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.55μg | 3μg | 企業排放佔全球 18.3% | 企業排放佔全球 7.6% | 545 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.44毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 3409 克 |
| β生育酚 | 0.01毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 0.09毫克 | ~ | |||
| 維生素PP，無 | 6.03毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 30.2% | 企業排放佔全球 12.5% | 332 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 218毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 3.6% | 1147 克 |
| 鈣，鈣 | 28毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.2% | 3571 克 |
| 鎂，鎂 | 21毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 2.2% | 1905 克 |
| 鈉鈉 | 559毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 43% | 企業排放佔全球 17.8% | 233 克 |
| 硫S | 222.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 9.2% | 450 克 |
| 磷P | 233毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 29.1% | 企業排放佔全球 12% | 343 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.97毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10.9% | 企業排放佔全球 4.5% | 914 克 |
| 硒 | 34.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 62.2% | 企業排放佔全球 25.7% | 161 克 |
| 鋅，鋅 | 1.3毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 10.8% | 企業排放佔全球 4.5% | 923 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.76 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.94 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.92 克 | ~ | |||
| 麥芽糖 | 0.07 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.6 克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.34 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 1.343 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.915 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.522 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.842 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 1.444 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 1.529 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.468 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.841 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.204 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.82 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 1.224 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 1.858 克 | ~ | |||
| 羥脯氨酸 | 0.578 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 1.433 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 2.857 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 1.024 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.801 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.558 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.208 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 136毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 3.966 克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主義 | 0.078 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 3.146 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.014 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.717 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.011 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 6.737 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 40.1% | 企業排放佔全球 16.6% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.03 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 1.126 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 5.527 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.054 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 2.838 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 25.3% | 企業排放佔全球 10.5% | |
| 18：2亞油酸 | 2.492 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.143 克 | ~ | |||
| 18：4個Styoride Omega-3 | 0.027 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.021 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.03 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.088 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.208 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 23.1% | 企業排放佔全球 9.5% | |
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.027 克 | ~ | |||
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.011 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 2.631 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 56% | 企業排放佔全球 23.1% |
能量值為242 kcal。
- 份= 96克（232.3 kCal）
雞肉，翅膀，冷凍，上釉，有燒烤味，在對流烤箱中加熱 富含維生素和礦物質，例如：維生素B2 – 14,4％，維生素B5 – 12,1％，維生素B12 – 18,3％，維生素PP – 30,2％，磷– 29,1％，硒– 62,2％
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
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