營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 49千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 3437 克 |
| 蛋白質 | 0.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.6% | 12667 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 56000 克 |
| 碳水化合物 | 10.9 克 | 219 克 | 5% | 企業排放佔全球 10.2% | 2009 克 |
| 消化纖維 | 1.6 克 | 20 克 | 8% | 企業排放佔全球 16.3% | 1250 克 |
| 水 | 86.3 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 7.8% | 2634 克 |
| 灰色 | 0.5 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 64μg | 900μg | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 14.5% | 1406 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 2.7% | 7500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.2% | 9000 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.092毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 3.7% | 5435 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.054毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 5.5% | 3704 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 2μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.5% | 1% | 20000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 9% | 2250 克 |
| 維生素PP，無 | 0.6毫克 | 20毫克 | 3% | 企業排放佔全球 6.1% | 3333 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 140毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 11.4% | 1786 克 |
| 鈣，鈣 | 10毫克 | 1000毫克 | 1% | 2% | 10000 克 |
| 鎂，鎂 | 6毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 6667 克 |
| 鈉鈉 | 2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 65000 克 |
| 硫S | 6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 1.2% | 16667 克 |
| 磷P | 12毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 6667 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.3毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 3.5% | 6000 克 |
| 錳，錳 | 0.052毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 5.3% | 3846 克 |
| 銅，銅 | 40μg | 1000μg | 4% | 企業排放佔全球 8.2% | 2500 克 |
| 鋅，鋅 | 0.08毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.4% | 15000 克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.023 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.022 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.01 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.018 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.035 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.042 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.003 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.022 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.011 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.025 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.03 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.137 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.019 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.061 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.036 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.034 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.014 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.002 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.007 克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕櫚 | 0.006 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.001 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.043 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.6% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.043 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.02 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | |
| 18：2亞油酸 | 0.02 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 0.02 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.8% |
能量值為49 kcal。
- 杯子，一半= 247克（121 kCal）
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