細菌污染 雖然肉類中的激素和抗生素正在慢慢毒害我們的孩子，但動物產品中發現的細菌會迅速出人意料地發作。 最好的情況下，它們會讓您的孩子生病，最壞的情況下，它們可能會殺死他們。 如果您給孩子吃動物肉，他們就會接觸到大腸桿菌和彎曲桿菌等病原體。 媒體上到處都是肉中毒的報導和兒童因食用受污染的肉而死亡的故事。 美國每年屠宰的 10 億頭牛、豬和家禽的肉幾乎都被糞便細菌污染。 我們的孩子特別容易受到肉類細菌感染，因為他們的免疫系統通常不足以保護身體。
當兒童成為肉類細菌的受害者時，醫生通常會嘗試使用抗生素來對抗這種疾病。 但由於農場動物被餵食藥物，許多致病菌現在對抗生素治療產生了耐藥性。 因此，如果您給孩子吃肉，而他們感染了一種耐藥菌株，醫生將無法幫助他們。
抗生素耐藥細菌的傳播 我們的腸道是幫助我們消化食物的健康細菌的家園，但食用被抗生素耐藥細菌污染的肉類會使我們自己的“好”細菌對我們不利。 伯明翰醫學院的科學家們發現，受污染肉類中的抗生素耐藥細菌會導致我們腸道中的正常細菌變異成有害菌株，這些菌株可以在我們的腸道中存活並在數年後引起疾病。
政府不會告訴你的事 吃肉是自願的，肉類行業大多沒有得到很好的控制，所以你不能指望政府來保護你孩子的安全。 費城的一項調查發現，“美國有缺陷的肉類檢驗系統嚴重依賴行業自律，阻止政府檢驗員對其進行監督，未能保護消費者，直到為時已晚。”
有無數悲痛的父母，他們的孩子因食用受污染的肉類而死亡，他們隨後開始公開反對一個更關心利潤而不是消費者安全的行業。 蘇珊娜·基納 (Suzanne Keener) 的 10 歲女兒在吃了受細菌污染的漢堡包後中風 000 次、癲癇發作 XNUMX 次、住院 XNUMX 天后倖存下來，她說：“我們只需要告訴肉類生產商和農業部，是時候了讓他們改變主意。 該行業需要做出明智的決定，而不是僅僅基於對利潤的追求。”
不能相信政府和肉類行業會保護我們的家庭——我們有責任保護兒童免受受污染的肉類，而不是將其放在他們的盤子裡。
毒素 你不應該給你的孩子吃含有汞、鉛、砷、殺蟲劑、阻燃劑的食物。 但是，如果您為家人購買金槍魚、鮭魚或魚條，就會接觸到所有這些毒素，甚至更多。 政府已經發佈公告，警告父母魚肉對兒童構成的危險。
EPA 估計 600 年出生的 000 名兒童處於危險之中並且有學習困難，因為他們的懷孕或哺乳母親在吃魚時接觸到了汞。 魚肉是名副其實的有毒廢物集合體，給孩子餵魚是極不負責任和危險的行為。
肥胖 今天，有 9 萬 6 歲以上的美國兒童超重，三分之二的美國成年人肥胖。 我們都知道超重會損害我們的身體健康，但超重的孩子也會在精神上受到傷害——他們會被同齡人取笑、排斥。 成為“胖孩子”所帶來的身體壓力和情緒壓力可能會對您孩子的健康造成毀滅性的影響。
幸運的是，為我們的孩子提供均衡的素食可以改善他們的健康並增強他們的自信心。
大腦健康 研究表明，吃肉也會對兒童的智力產生短期和長期的負面影響，而無肉飲食可以幫助孩子比同班同學學得更好。 發表在《美國飲食協會雜誌》上的一項研究發現，美國兒童的智商勉強達到99，而美國素食家庭兒童的平均智商為116。
肉食也可能在以後導致嚴重的腦部疾病。 研究表明，食用動物脂肪會使我們患阿爾茨海默病的風險增加一倍。
世界著名研究員兼營養研究所所長 A. Dimas 博士長期支持兒童無肉飲食。 Dimas 博士的健康植物營養計劃目前正在 60 個州的 12 所學校使用。 佛羅里達州的一個學區實施了無肉飲食計劃，學生的健康和學業成績發生了驚人的積極變化。
根據發表在《邁阿密先驅報》上的一篇文章，一些學生在改用植物性飲食後，成績有了顯著提高。 問題青年社區學校的創始人瑪麗亞路易斯科爾證實，素食對她學校學生的身心耐力有積極影響。
學生們還注意到，在從飲食中剔除肉類後，他們的運動成績有了顯著改善。 高三學生加布里埃爾·聖維爾 (Gabriel Saintville) 表示，他的運動成績進步驚人。 “當我跑圈和舉重時，我過去常常感到疲倦。 現在我覺得自己很有韌性，並且會繼續這樣做。” 在學校的畢業典禮上，一些學生甚至談到了他們新的無肉飲食的積極影響。
迪馬斯博士的營養計劃證明了素食父母長期以來都知道的事情——當孩子們從他們的飲食中去除肉類時，他們的表現優於學生。
其他疾病 餵食肉類會使兒童面臨接觸毒素、肥胖和大腦退化的風險。 但這還不是全部。 吃肉的孩子也比吃素的孩子更容易死於心髒病、癌症和糖尿病。
心臟疾病 研究人員發現動脈硬化會導致年僅 7 歲的兒童患心髒病。 這是攝入飽和脂肪的結果，飽和脂肪存在於肉類和奶製品中。 尚未證明純素飲食會對身體造成這種損害。
癌症 動物肉含有多種強致癌物質，包括飽和脂肪、過量蛋白質、激素、二噁英、砷和其他化學物質。 另一方面，植物性食物富含維生素、微量營養素和纖維，所有這些都已被證明有助於預防癌症。 研究人員發現，素食者患癌症的可能性要低 25% 到 50%。
糖尿病 根據美國醫學協會雜誌，32 年出生的男孩中有 38% 和女孩中有 2000% 會在一生中患上糖尿病。 這種流行病的主要原因是兒童肥胖症的急劇增加，這是一種與肉類消費有關的疾病。