西班牙美食之都獎評審團於 17 月 2014 日星期二上午在馬德里開會，決定選擇維多利亞-加斯泰茲市作為 2.013 年西班牙美食之都，廚師 Adolfo Muñoz 在一次活動中透露在 Palacio de Cibeles 餐廳舉行。 阿拉瓦市將接替布爾戈斯，後者在 XNUMX 期間獲得了冠軍。
在最後的投票中，Vitoria-Gasteiz 市戰勝了三個候選人 Valencia（巴倫西亞社區）、Huesca（阿拉貢）和 Sant Carles de la Ràpita（加泰羅尼亞）。 “一個是被選中的，但都是贏的，”陪審團指出。 “它鼓勵被選中的城市與尚未參加過的城市開展聯合活動，並鼓勵他們繼續在未來的版本中展示自己的獎項。”
陪審團表示 “他祝賀四個候選城市各自提供的美食品質代表了四種非常突出的西班牙美食風格”. 陪審團想要強調 “所展示的技術項目的優秀水平，並希望鼓勵這次沒有獲得獎項的城市繼續走上改善其美食供應、推廣產品和促進美食旅遊作為財富和就業來源的道路。 “
隨著維多利亞的認可，陪審團致敬 “對於巴斯克美食無可爭議的聲望和品質，無論是因為它的傳統供應，還是近年來由其著名廚師發起的創新和創意之路，都獲得了美食界最負盛名的個人和集體獎項。 真正的美食傳奇，例如 Juan Mari Arzak 和他的女兒 Elena、Martin Berasategui、Pedro Subijana、David de Jorge、Karlos Arguiñano 和他的妹妹 Eva，或者電視上的 Alberto Chicote，都信任維多利亞，並通過公開表達來公開認可維多利亞美食的品質他們對 Vitoria-Gasteiz 的支持和承諾“
根據陪審團的說法，對於巴斯克地區的機構首都和自治機構總部 Vitoria-Gasteiz 的候選資格，它在兩個軸上構建了報價：
“社會一致支持維多利亞的候選資格。 市議會已經能夠聽取和收集酒店業提出的倡議，將其引導到一個緊湊的檔案中，並配置無縫的機構支持，這得到了巴斯克政府和阿拉瓦省議會的支持。 除了這一重要的機構認可外，還附有超過 10.000 個巴斯克公民的簽名，他們的簽名通過互聯網以及酒店和餐飲場所的簽名表收集，支持候選資格。 “
陪審團認為 “Vitoria 提出的活動計劃富有想像力、激烈且對參與持開放態度。 根據最近被歐盟委員會宣佈為歐洲“綠色首都”的組織經驗，維多利亞提出了一項計劃，其關鍵是：公民參與； 旅遊發展的活動和承諾開展預定的活動。 因此，針對當地酒店業的特定培訓計劃脫穎而出； 恢復和推廣阿拉瓦烹飪身份的典型菜餚； 將維多利亞變成開胃酒之城； 與來自其他候選城市和前首都的廚師一起開展表演烹飪活動； 團結晚宴等“。
計劃的主要活動有：
- 阿拉瓦黑松露博覽會
- 砂鍋和葡萄酒的一周
- 在時尚加斯泰茲時裝秀期間將美食與時尚聯繫起來的新活動
- 聖普魯登西奧節及其手鼓由阿拉瓦 214 個美食協會的廚師和代表組成
- 蘑菇博覽會
- 查科利日
- Sal de Añana 工匠博覽會
- 拉布蘭卡的慶祝活動
- 西班牙香腸國際馬鈴薯錦標賽
- Rioja Alavesa 的豐收節，Pobes 的 Alavesa 豆博覽會
- 阿拉瓦品脫週
- 美食學會比賽。