成分薩瓦林(法國聖誕節蛋糕)
雞蛋 | 2.0(個) |
優質小麥粉 | 200.0(克) |
糖 | 150.0(克) |
人造黃油 | 25.0(克) |
奶油 | 50.0(克) |
水 | 150.0(克) |
糖 | 2.0(湯匙) |
檸檬汁 1.0 | 桌子。 湯匙(冷加工) |
橙色50.0 | 克(冷加工) |
樹莓50.0 | 克(冷加工) |
花園草莓50.0 | 克(冷加工) |
製備方法
將兩個雞蛋的蛋白和糖打成濃稠的泡沫,小心地加入蛋黃、軟黃油、麵粉混合 1.5 茶匙。 發酵粉,逐漸倒入牛奶。 將完成的物質倒入鬆餅烤盤中,事先用油塗抹並撒上麵粉(粗麵粉)。 在 30 度下烘烤 175 分鐘。 將蛋糕從模具中取出,稍微冷卻後放回模具中。 浸泡:將水和糖(2 湯匙)煮沸,加入半個檸檬、果汁或利口酒。 把浸漬液倒在蛋糕上,讓它冷卻並浸泡。把savaren放在盤子裡,中間放水果(草莓、覆盆子、橙片)。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 175.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 5.9% | 961 克 |
蛋白質 | 3.7 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 2.8% | 2054 克 |
脂肪 | 3.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 3.8% | 1514 克 |
碳水化合物 | 33.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 15.5% | 企業排放佔全球 8.8% | 646 克 |
有機酸 | 0.2 克 | ~ | |||
消化纖維 | 0.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.4% | 4000 克 |
水 | 38.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.7% | 1% | 5889 克 |
灰色 | 0.3 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 60μg | 900μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 3.8% | 1500 克 |
視黃醇 | 0.06毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 3750 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 2.2% | 2571 克 |
維生素B4,膽鹼 | 36.6毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 4.2% | 1366 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 2.3% | 2500 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.06毫克 | 2毫克 | 3% | 企業排放佔全球 1.7% | 3333 克 |
維生素B9,葉酸 | 7.9μg | 400μg | 2% | 企業排放佔全球 1.1% | 5063 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.07μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 1.3% | 4286 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 9.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 5.9% | 957 克 |
維生素D,鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 1.1% | 5000 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 1.2毫克 | 15毫克 | 8% | 企業排放佔全球 4.6% | 1250 克 |
維生素H,生物素 | 3μg | 50μg | 6% | 企業排放佔全球 3.4% | 1667 克 |
維生素PP,無 | 0.9142毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 2.6% | 2188 克 |
菸酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 79.1毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.8% | 3161 克 |
鈣,鈣 | 21.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 1.2% | 4695 克 |
矽,矽 | 0.7毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 1.3% | 4286 克 |
鎂,鎂 | 7.8毫克 | 400毫克 | 2% | 企業排放佔全球 1.1% | 5128 克 |
鈉鈉 | 22.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 1% | 5856 克 |
硫S | 32毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.8% | 3125 克 |
磷P | 42.3毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 3% | 1891 克 |
氯,氯 | 25.3毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.6% | 9091 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 177.8μg | ~ | |||
玻爾 | 43.8μg | ~ | |||
釩 | 15.8μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 0.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 2.2% | 2571 克 |
碘我 | 127.1μg | 150μg | 企業排放佔全球 84.7% | 企業排放佔全球 48.3% | 118 克 |
鈷 | 1.7μg | 10μg | 企業排放佔全球 17% | 企業排放佔全球 9.7% | 588 克 |
錳,錳 | 0.1278毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.4% | 企業排放佔全球 3.7% | 1565 克 |
銅,銅 | 54.2μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 3.1% | 1845 克 |
鉬,鉬。 | 4.6μg | 70μg | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 3.8% | 1522 克 |
鎳鎳 | 0.5μg | ~ | |||
錫奧洛沃 | 0.9μg | ~ | |||
硒 | 1μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.8% | 1% | 5500 克 |
泰坦,你 | 1.9μg | ~ | |||
氟F | 12.5μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 32000 克 |
鉻,鉻 | 0.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.8% | 1% | 5556 克 |
鋅,鋅 | 0.2748毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 1.3% | 4367 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 10 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 1.7 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 54.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為175,3 kcal。
薩瓦林(法國聖誕節蛋糕) 富含維生素和礦物質,例如:碘– 84,7%,鈷– 17%
- 碘 參與甲狀腺的功能,提供激素(甲狀腺素和三碘甲狀腺素)的形成。 這對於人體所有組織的細胞生長和分化,線粒體呼吸,跨膜鈉的調節和激素運輸都是必不可少的。 攝入不足會導致甲狀腺腫,甲狀腺功能低下,兒童新陳代謝減慢,動脈低血壓,發育遲緩和智力發育減慢。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
每100克薩瓦林(法國聖誕蛋糕)食譜的成分和熱量成分
- 157千卡
- 334千卡
- 399千卡
- 743千卡
- 119千卡
- 0千卡
- 399千卡
- 33千卡
- 43千卡
- 46千卡
- 41千卡
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