營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 259千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 15.4% | 企業排放佔全球 5.9% | 650 克 |
| 蛋白質 | 5.2 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 2.6% | 1462 克 |
| 脂肪 | 18 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 32.1% | 企業排放佔全球 12.4% | 311 克 |
| 碳水化合物 | 19.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 3.5% | 1101 克 |
| 有機酸 | 0.08 克 | ~ | |||
| 水 | 56 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 1% | 4059 克 |
| 灰色 | 0.9 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 60μg | 900μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.6% | 1500 克 |
| β-胡蘿蔔素 | 0.05毫克 | 5毫克 | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 10000 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 2143 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.21毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.7% | 企業排放佔全球 4.5% | 857 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 9毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 0.7% | 5556 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.3% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 1.4% | 2857 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 5μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 8000 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.3μg | 3μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 3.9% | 1000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.2% | 22500 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.02μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 50000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.03毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 50000 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 1.6% | 2381 克 |
| 維生素PP，無 | 0.98毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 1.9% | 2041 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 178毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 2.7% | 1404 克 |
| 鈣，鈣 | 138毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 13.8% | 企業排放佔全球 5.3% | 725 克 |
| 鎂，鎂 | 30毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 2.9% | 1333 克 |
| 鈉鈉 | 43毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.3% | 3023 克 |
| 硫S | 38毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.5% | 2632 克 |
| 磷P | 120毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 5.8% | 667 克 |
| 氯，氯 | 54毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.9% | 4259 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.5毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.1% | 3600 克 |
| 碘我 | 43μg | 150μg | 企業排放佔全球 28.7% | 企業排放佔全球 11.1% | 349 克 |
| 鈷 | 1.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 13% | 5% | 769 克 |
| 錳，錳 | 0.014毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.3% | 14286 克 |
| 銅，銅 | 15μg | 1000μg | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 0.6% | 6667 克 |
| 鉬，鉬。 | 7μg | 70μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 3.9% | 1000 克 |
| 氟F | 22μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 18182 克 |
| 鉻，鉻 | 0.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 7143 克 |
| 鋅，鋅 | 0.32毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 1% | 3750 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 乳糖 | 4.9 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 15 克 | ~ |
能量值為259 kcal。
冰淇淋堅果冰淇淋 富含維生素和礦物質，例如：維生素B2 – 11,7％，鈣– 13,8％，磷– 15％，碘– 28,7％，鈷– 13％
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 碘 參與甲狀腺的功能，提供激素（甲狀腺素和三碘甲狀腺素）的形成。 這對於人體所有組織的細胞生長和分化，線粒體呼吸，跨膜鈉的調節和激素運輸都是必不可少的。 攝入不足會導致甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，兒童新陳代謝減慢，動脈低血壓，發育遲緩和智力發育減慢。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡路里（kcal）或千焦耳（kJ）每100克為單位。 產品。 用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里指定卡路里時，通常會省略公斤前綴。 您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。
營養價值 –產品中碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 –食品的一組特性，在這些特性的存在下，人們滿足了必需物質和能量的生理需求。
維生素，是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。 維生素通常由植物而非動物合成。 人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。 與無機物質不同，維生素會被強烈加熱而破壞。 在烹飪或食品加工過程中，許多維生素不穩定且“丟失”。