多年以後，我們的孫子們會不會記得我們這個時代，人們吃其他生物，他們的祖父母參與流血和不必要的痛苦？ 過去——我們的現在——會成為他們無法想像的、可怕的持續暴力的表現嗎？ 這部由 BBC 於 2017 年上映的電影提出了這樣的問題。 這部電影講述了一個在 2067 年到來的烏托邦，當時人們停止飼養動物作為食物。
大屠殺是喜劇演員西蒙·阿姆斯特爾執導的一部模擬電影。 但讓我們認真思考一下他的信息。 “後肉”世界可能嗎？ 我們能否成為一個養殖動物自由、與我們享有平等地位、可以自由生活在人群中的社會？
唉，這樣的未來極不可能有幾個很好的理由。 首先，目前全世界被屠宰的動物數量確實非常龐大。 由於狩獵、偷獵和不願照顧寵物，動物死於人類之手，但迄今為止，大多數動物死於工業化農業。 數據令人震驚：全球農業每年至少有 55 億隻動物被殺，而且這個數字還在逐年增長。 儘管有關於農場動物福利的營銷故事，但工廠化養殖意味著大規模的暴力、不適和痛苦。
這就是為什麼這本書的作者尤瓦爾·諾亞·哈拉里（Yuval Noah Harari）稱我們在工廠化農場對待馴養動物的方式“可能是歷史上最嚴重的罪行”。
如果注意吃肉，未來的烏托邦似乎就更不可能了。 事實上，大多數吃肉的人都表達了對動物福利的擔憂，並擔心動物死亡或不適與他們盤子裡的肉有關。 但是，儘管如此，他們並不拒絕肉。
心理學家將這種信念和行為之間的衝突稱為“認知失調”。 這種不和諧讓我們感到不舒服，我們會尋找減少它的方法，但本質上，我們通常只採用最簡單的方法來做到這一點。 因此，我們並沒有從根本上改變我們的行為，而是改變我們的思維並製定策略，例如證明想法是正當的（動物不能像我們一樣受苦；它們過著美好的生活）或否認對此負責（我什麼都做；這是必要的） ; 我被迫吃肉；這是自然的）。
矛盾的是，減少失調的策略通常會導致“不適行為”的增加，在這種情況下是肉食。 這種行為形式變成一個循環過程，成為傳統和社會規範的熟悉部分。
通往無肉世界的道路
然而，有理由保持樂觀。 首先，醫學研究越來越讓我們相信，吃肉與多種健康問題有關。 與此同時，隨著技術進步和植物蛋白價格逐漸下降，肉類替代品對消費者的吸引力越來越大。
此外，越來越多的人表達了對動物福利的關注，並正在採取行動改變這種情況。 例子包括針對圈養虎鯨和馬戲團動物的成功運動、關於動物園倫理的廣泛質疑以及日益增長的動物權利運動。
然而，氣候形勢可能成為影響形勢的最重要因素。 肉類生產資源效率極低（因為農場動物吃的食物可以餵飽人類），而眾所周知，奶牛會排放大量甲烷。 大規模工業化畜牧業是“從地方到全球各級嚴重環境問題的最重要貢獻者”之一。 全球減少肉類消費是應對氣候變化的最佳方式之一。 由於缺乏生產肉類的資源，肉類消費可能很快就會開始自然下降。
這些趨勢中沒有一個單獨表明大屠殺規模的社會變革，但它們一起可以產生預期的效果。 意識到吃肉的所有缺點的人最常成為素食主義者和素食主義者。 以植物為基礎的趨勢在年輕人中尤為明顯——如果我們真的希望在 50 年後看到顯著變化，這一點很重要。 讓我們面對現實吧，隨著我們接近 2067 年，我們需要盡我們所能共同減少碳排放和減輕氣候變化的最壞影響，這將變得更加緊迫。
因此，目前的趨勢帶來了希望，即驅使我們經常吃肉的相互關聯的心理、社會和文化動力可能開始減弱。 像《大屠殺》這樣的電影也通過打開我們對另類未來的想像，為這一過程做出了貢獻。 如果你還看過這部電影，那就給它一個晚上——它可能會讓你很開心，給你一些思考。