產品描述
葡萄酒（拉特 的Vinum）是通過葡萄或其他任何果汁的自然發酵製成的酒精飲料。 The strength of the drink after fermentation is about 9-16.發酵後的飲料強度約為XNUMX-XNUMX。
在烈性品種中，它們通過用酒精將葡萄酒稀釋到所需的百分比來實現高強度。
葡萄酒是最古老的酒精飲料。 關於飲料首次出現的傳說很多，都反映在古希臘，古羅馬和波斯神話中。 許多科學家認為，釀酒的興起和發展與人類社會的形成和發展有著內在的聯繫。
以化石殘餘物的形式倖存下來的最古老的飲料可以追溯到公元前 5400-5000 年。 考古學家在現代高加索地區發現了它。
生產技術
飲料的技術一直在變化。 直到製造商明確定義了主要階段，這種情況才發生。 白葡萄酒和紅葡萄酒的生產過程不同。
紅
所以紅酒製造商用紅葡萄生產。 他們收穫成熟的葡萄並通過破碎機，在那里特殊的脊將漿果和樹枝分開。 在這個手術中，骨頭必須保持完整。 否則，飲料會太酸。 然後將壓碎的葡萄和酵母一起放入特殊的大桶中，在那裡開始發酵。 2-3週後，發酵強度降低，酒精度達到最大值。 如果葡萄中的天然糖含量不足，製造商會添加純糖。 在發酵結束時，他們倒酒，擠壓和過濾蛋糕。
年輕的葡萄酒製造商可能會立即裝瓶。 結果是一個相當便宜的葡萄酒品牌。 越貴的品牌，它們在地窖中的橡木桶中固有的陳釀時間至少為 1-2 年。 在此期間，葡萄酒蒸發並沉澱在沉澱物的底部。 為了在桶中獲得最優質的飲料，他們不斷加滿並轉移到新桶中以清除沉澱物。 一種經過最終過濾和裝瓶的老式飲料。
白色
對於白葡萄酒的生產，他們在發酵過程之前將葡萄的果實剝皮，而在浸泡時，他們只使用傾析的液體而不進行擠壓。 白葡萄酒的陳釀過程不超過1.5年。
根據葡萄酒中糖的含量及其強度，這些飲料分為濃郁，調味和起泡酒。
人們在世界各地生產葡萄酒，但葡萄酒銷售量排名前五的國家包括法國，意大利，西班牙，美國和阿根廷。
每種飲料最好在一定溫度下和某些菜餚中使用。
葡萄酒的好處
許多醫生認為，每天少量飲用葡萄酒對全身健康非常有益（每天不超過一杯）。 它含有大量的酶、酸（蘋果酸、酒石酸）、維生素（B1、B2、C、P）、礦物質（鈣、鈉、鉀、磷、鎂）和其他生物活性物質。
所以紅酒中含有非常豐富的這種抗氧化劑，比如白藜蘆醇。 它的適當面積比維生素 E 強 10-20 倍。葡萄酒還含有鐵和有助於其更好吸收的物質，可提高血紅蛋白水平。 紅骨髓的有益作用有助於產生紅血球（紅細胞）。
葡萄酒的使用可以增強消化，食慾和唾液腺的分泌。 它具有防腐和抗菌性能，可抑制霍亂，瘧疾和結核病的病原體。 一些醫生規定食用紅色變種來治療消化性潰瘍。 單寧的存在有助於潰瘍的快速癒合。
白葡萄酒和紅葡萄酒可降低血液中的膽固醇水平，使新陳代謝正常化，並促進毒素的排泄。 他們還使鹽分正常化； 我們建議使用葡萄酒來減少關節中的鹽沉積。
葡萄酒，碳水化合物和某些類型的蛋白質中的含量為人體提供了額外的能量。 酒石酸促進動物來源的複雜蛋白質的同化。
葡萄酒的危害和禁忌症
首先，有用的特性僅具有天然飲料，而沒有任何添加劑和染料。
過量飲用葡萄酒會導致冠心病、肝硬化和糖尿病的發展。 此外，過量飲酒會刺激癌症的發展和生長。
總之，在懷孕和哺乳期間應從婦女的飲食中排除這種食物。 患有肝和胰腺疾病並患有急性膀胱炎的人的治療方法是抗生素藥物和兒童菜單。
