有時，在稀釋或強烈冷卻後，即使在最初透明的月光下，也會出現薄片或白色結晶塗層。 這種現像有幾個原因，我們將進一步討論。 在大多數情況下，情況可以得到糾正。
月光中出現白色薄片的原因
1.水太硬。 請注意，放置醪液的水的硬度不是那麼重要，因為“軟”蒸餾水會與酒精一起進入選擇。
選擇合適的水來稀釋餾出物非常重要。 它應該含有最少的鎂鹽和鈣鹽。 非常適合瓶裝或泉水，最糟糕的選擇是自來水。
如果稀釋後 2-3 週在月光中出現白色薄片，則很可能是硬水造成的。 同時，用煤清洗只會加劇問題。 在這裡，您可以嘗試通過棉絨或其他蒸餾過濾，然後用已經“軟”的水稀釋。
2. 在選擇中獲得“尾巴”。 當噴氣機中的堡壘低於 40% vol. 雜醇油進入餾出物的風險顯著增加（在經典蒸餾器的情況下）。 在蒸餾時，月光可能保持透明且無異味，當蒸餾物在不高於 + 12-5°C 的溫度下儲存超過 6 小時時，問題就會顯現出來。
雜醇油中的月光薄片不是結晶的，而是更“蓬鬆”，看起來像雪。 它們可以通過重新蒸餾去除，在寒冷的幾週後從沉積物中去除月光，以及通過棉絨、樺木或椰子活性炭過濾。 過濾時，重要的是要記住，在這種情況下，月光甚至不能加熱到室溫（雜醇油溶解回酒精），甚至更好，冷卻到幾乎為零。
如果蒸餾後的月光是混濁的，那麼很可能是飛濺 - 沸騰的麥芽漿進入設備的蒸汽管道。 這個問題通過降低蒸餾立方的加熱功率來解決，渾濁的月光也可以清洗乾淨, 但並不總是有效，所以最好重新蒸餾。
3. 不正確的月光蒸餾材料。 與鋁和黃銅接觸後，不僅會形成白色沉澱物，還會形成其他顏色：棕色、黑色、紅色等。有時，月光中出現的白色薄片會在與冷凝的酒精蒸氣接觸時引起銅的反應。
如果沉澱物的原因是鋁（牛奶罐中的蒸餾塊）或黃銅（水管作為蒸汽管），那麼月光的這些部分仍然應該用不銹鋼類似物代替，由此產生的月光只能用於技術需要。 您可以通過多種方式清潔銅月光蒸餾器，並且可以再次蒸餾帶有沉澱物的蒸餾液。
4. 用塑料儲存烈性酒。 濃度高於 18% vol 的酒精。 保證腐蝕所有塑料，不用於儲存酒精飲料。 因此，即使是幾天，也不可能將月光儲存在塑料瓶中。 起初，這種飲料會變得混濁，然後會出現白色沉澱物。 嚴禁飲用塑料瓶餾出物，也不能修復。
防止月光混濁和沈淀物的出現
- 使用硬度合適的水來凝固醪液和稀釋餾出物。
- 蒸餾前，將沉澱物中的醪液澄清並排出。
- 在由正確材料（不銹鋼或銅）製成的經過充分清洗的設備中蒸餾醪液。
- 不要將蒸餾塊裝滿超過 80% 的體積，避免在月光蒸餾器的蒸汽管線中煮沸麥芽漿。
- 正確切斷“頭”和“尾”。
- 拒絕儲存酒精濃度超過 18% 的塑料容器。