產品描述
白魚——鮭魚科的魚,生活在歐洲和北亞的河流中。 一些白魚種類可以從淡水遷移到鹹水,反之亦然。 在過去的一個世紀裡,許多白魚物種已經滅絕,這就是為什麼這種魚被列入紅皮書的原因; 眾所周知,至少有 18 個物種已經滅絕。
這種魚的特殊特性是其在化妝品領域的用途。 抗衰老面膜是基於魚油製成的。 基於白魚油的產品有助於消除皮膚乾燥,抵抗女性橘皮組織的出現,並增強指甲和頭髮的結構。
關於所有物種的11個事實:
- 這條魚是淡水。
- 屬於鮭魚家族。
- 肉色為白色。
- 它生活在不同的湖泊中。
- 一個三歲小孩的屍體的長度為30厘米,重量為300克。
- 它廣泛用於烹飪。
- 紅皮書保護了一些白鮭物種。
- 這種魚很少在商業上種植。
- 俄羅斯是世界上人口最多的國家之一。
- 幾個物種可以和平共處在同一個湖中。
- 卡路里含量是每144克魚產品100大卡。
- 要感覺白魚的癒合效果,您需要每周至少吃2-3次,持續3-5個月。 如果您增加飲食並進食超過1年,則復雜的嫩膚和身體恢復方向將發生明顯變化。 長期使用白鮭會減緩衰老過程。
白魚的熱量含量
白魚的卡路里含量為每144克100大卡。
蛋白質克:19.0
脂肪,克:7.5
白魚的有益特徵
首先,食用魚類美食(例如白魚)可以幫助對抗抑鬱症並增強免疫系統。 其次,有益的特性包括加速新陳代謝,使血壓正常化和改善視力。 第三,甚至骨骼中的鈣含量也很高。 當您將骨頭磨成麵粉時,可以增強骨骼,牙齒和頭髮。 擠滿了許多營養。 魚肉中的礦物質清單:
- 鉬;
- 氯;
- 鎳;
- 氟;
- 鉻;
- 硫;
- 鋅。
白魚的cas體具有較高的肉脂肪含量。 肥魚,尤其是白魚會很快被人體吸收。 與動物脂肪不同,魚油和其他加工食品(例如魚子醬,頭和尾)都是有益的。 對於那些節食的人來說,白魚是蒸魚的絕佳解決方案。 除了蒸外,還可以餡和烤。 煮熟的肉不是高熱量,低脂肪的,而且吸收很快。
由於維生素D的濃度很高,所有類型的白色魚類的魚肉都非常適合幼童。一歲的兒童必須少量食用魚。 食用肉有助於增強孩子的骨骼,頭髮,牙齒。 對於成年人來說,白鮭可以幫助加強神經系統並預防心血管疾病的發展。 烹飪時,必須進行至少1分鐘的熱處理。 白魚湯增強了人體的保護功能,增強了免疫系統,並增強了抵抗感染的能力。
如何儲存白鮭
儲存魚肉時,應嚴格控制溫度範圍。 在-18°C的冷凍狀態下,您可以將屍體存放10個月。 如果是熱熏魚,則應小心,因為在-3°C到+ 1的儲存溫度下,食品的保質期不超過2天,因此可以儲存°C。在0℃的溫度下醃製的魚-1°C僅持續1週。
解凍魚時,有害微生物會在其中高速繁殖。 如果您不打算立即煮新鮮的白魚,建議您盡快將產品送到冰箱。 這種魚不會引起過敏,最好將其包括在孕婦和只想懷孕的孩子的飲食中。 白魚是幼兒最喜歡的食物。
危害和禁忌症
如果對白鮭的成分過敏,並且對魚類和海鮮過敏,則禁止使用白鮭。 白魚不應生吃,以免引起寄生蟲幼蟲的攝入。 最好在經認證的商店購買魚,以確保產品質量。 事實是,如果在污染源中發現魚肉,則許多病原體和有害物質往往會積聚在魚肉中。 最好使用棲息地生態清潔地區的魚類。
在美容中使用
歐米茄脂肪酸的豐富含量在化妝品中得到了共鳴。 白魚魚油在美容藝術中很受歡迎,無論是外部還是內部。 美容師使用它來:
- 製作防止脫髮和脆弱的面具;
- 抗皺霜;
- 乾燥和正常皮膚的乳液;
- 抗脂肪包裹。
在裡面,魚油被用來滋養和振興皮膚,改善指甲的結構和質量,恢復和加強頭髮。
在醫學上的應用
改善記憶。 這種健康的魚在傳統醫學和現代醫學中都廣受歡迎。 其次,基於此的療法包含大量不飽和脂肪酸(omega-3)。 它們不僅對缺乏這種物質的人而且對於健康人的飲食都是完美的。
omega-3對身體的影響:
- 抗炎作用;
- 改善大腦活動;
- 注意和記憶的集中;
- 免疫系統的穩定;
- 患病後身體恢復。
除其他外,白魚肉對患有結核病的人有益。 而且,它對於預防rick病和貧血是有用的。
白魚的味道及其在烹飪中的用途
白魚是一種河魚或湖魚,肉質鮮美。 它多汁,柔軟,骨頭很少。 大量的魚子醬可以區分白魚個體,它的體積更大,而且比鱒魚更輕。
白魚配什麼配菜?
- 蘑菇:牡蠣蘑菇,白,香菇。
- 穀物:蕎麥。
- 堅果:杏仁。
- 醬料:酸奶油、牛奶、糖醋、栗色、塔塔。
- 蔬菜/根莖類蔬菜:洋蔥、西葫蘆、花椰菜、土豆、辣根、甜椒、黃瓜。
- 水果/乾果/漿果:蘋果、李子、橙子、檸檬、蔓越莓、野蒜。
- 蔬菜:蒔蘿、酢漿草、歐芹、洋蔥。
- 乳製品:酸奶油、牛奶、奶酪。
- 麵食/麵粉製品:粉絲。
- 植物油。
- 酒精:乾酒,苦艾酒,啤酒。
- 香料:月桂葉,胡椒粉,鹽,醋。
首先,產品在烹飪中的應用範圍極為不同。 但是,魚不適合烹飪,因為它的肉不耐熱處理且會變形。 白魚可以乾燥,熏制,醃製,油炸或罐裝。 此外,您可以將魚燉成醬汁或不加醬汁,放入烤箱,錫箔紙和烤架中烘烤。
烤白魚
成份
- 冷凍白魚1pc
- 鹽適量
- 黑胡椒粉調味
- 芥末味
- 鱗莖洋蔥
- 幾片檸檬
- 甜椒
- 品嚐綠色
- 烘焙紙
- 所需金額
準備
- 自然地在冰箱的底部架子上解凍魚。 切開腹部,取出內臟,g,沖洗乾淨。 用剪刀輕輕切開尾鰭附近和頭部附近的脊,與骨頭一起去除。
將魚放在烤盤上的羊皮紙上,皮膚朝下。 芥末,鹽和胡椒粉切成薄片2 - 將魚放在烤盤上的羊皮紙上,皮膚朝下。 用芥末,鹽和胡椒粉刷魚片調味
佈置薄檸檬片。 (不要過度使用,否則魚會變酸) - 將洋蔥圈和胡椒粉切成細條,放在檸檬上
- 撒上橄欖油,放入預熱至200-220C的烤箱中8-10分鐘(直到魚準備好)
- 用草藥裝飾完成的菜
請享用!