在商店貨架上，這兩種產品通常是相鄰的。 這只是有時更高的紅糖價格。 是的，在烘焙過程中，人們注意到紅糖的味道更豐富、更有趣。
但是，讓我們不要把重點放在口味上以及紅糖的用途上。 紅糖真的比白糖健康嗎？
紅糖更健康嗎？
白糖是精製糖。 棕色是未經加工的糖，可以說是“主要的”。 超市貨架上的紅糖是蔗糖。 某種程度上，不建議將精製食品不好且天然的傳統觀念用於治療-更為有用。 紅糖給它一些價值。
此外，它優於白糖的優勢在於許多礦物質——鈣、鐵、鉀、鎂、磷、鈉、鋅，這些礦物質在紅糖中更多。 更多和B組維生素。
還是一樣？
然而，醫生檢查了精製白蔗糖和紅蔗糖的成分，得出的結論是這些產品的熱量含量幾乎沒有什麼不同。
每份紅糖和白糖含有大約相同數量的卡路里。 一茶匙紅糖的卡路里為17卡路里，一茶匙白糖的卡路里為16卡路里。 因此，如果您正在尋找減少總體卡路里攝入量的方法，那麼用棕色代替白糖顯然不會帶來任何好處。
當棕色與白色相同時
有時，棕色的色調是通過染料和製造工藝來實現的，在棕色的情況下，您購買的是最普通的精製糖，只是顏色不同。
天然紅糖的顏色、味道和氣味是由於糖漿——糖蜜而產生的。 1 湯匙糖蜜含有大量膳食鉀，以及少量鈣、鎂和 B 族維生素。 所以請閱讀包裝上的信息。 確保標籤是“未精製”一詞。
那麼值得付出更多嗎？
如果您考慮對身體的好處，通常不必付糖。 從某種意義上說應該完全放棄它。
如果我們評估這兩種糖的適口性，它們之間的實際差異將減少為每種糖的特殊口味及其對烘焙食品和飲料的影響。 而且，當然，棕色的味道更好，而且維生素成分也更豐富。