蘆筍有兩種主要類型：白色和綠色。 白蘆筍是一種生長在土壤下的蘆筍，導致陽光無法穿透。 它的味道比綠色更細膩，但維生素含量較低，因為有些維生素只能在陽光下形成。 綠蘆筍不那麼異想天開，所以更受歡迎和便宜。
蘆筍被認為是一種多功能蔬菜，可與其他菜餚，色拉，配菜和糕點搭配使用。 並且由於它們的低熱量，建議在節食和減掉多餘的磅時使用。 可以吹噓許多其他營養素。
- 包含許多有益的維生素，微觀和宏觀元素，蛋白質，碳水化合物，礦物質和纖維。
- 它使血液凝結正常化，防止惡性腫瘤的形成。
- 由於磷和β-胡蘿蔔素產品中的含量，支持心肌張力，使血壓正常化，對視力有積極影響。
- 另外，蘆筍對孕婦有益-促進子宮內胎兒的良好發育； 哺乳期。
- 蔬菜有助於治療不孕症，具有振興青春的功效，並使荷爾蒙平衡恢復正常。
- 促進對前列腺炎和糖尿病的快速治療。
如何煮蘆筍
烤蘆筍
幾乎是即時烹飪的絕佳配菜——美味、健康、低熱量。 您將需要： 蘆筍 — 1 公斤、橄欖油 — 1 茶匙、黃油 — 2 湯匙、鹽、胡椒 — 調味醬油 — 2 茶匙香醋 — 1 茶匙
蘆筍洗淨晾乾。 在平底鍋中融化黃油，冷卻至室溫。 倒入冷卻的黃油，加入醬油和香醋，攪拌均勻。 蘆筍淋上橄欖油，然後放在烤盤上，用鹽和胡椒調味，在預熱的 190 度烤箱中烘烤 12 分鐘。 準備好的蘆筍淋上香醋。
我建議煮蘆筍湯，它奇蹟般地結合了蘆筍和蘑菇。 外出就餐或想要快速烹製美味佳餚時，蘆筍意大利面是不錯的選擇。 厭倦了通常的澆頭 - 使用由蕎麥和蘆筍製成的燴飯食譜。
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