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每年夏天，人們都在等待西瓜在市場上的出現。 該產品的優點不可否認，尤其是在室外比較熱的時候。 但是，在某些情況下，西瓜可能有害。 我們將學習如何選擇正確的西瓜以及我們可以從中得到什麼。
西瓜的歷史
大家都知道西瓜是最大的漿果。 然而，植物學家仍然不同意確切的定義。 它是假漿果和南瓜，因為它屬於南瓜家族。
南非是西瓜的發源地。 這種漿果的所有類型都來自卡拉哈里沙漠中生長的一位祖先。 西瓜的前身與現代熟悉的紅色水果略有相似。 最初，西瓜中的番茄紅素極少，一種使果肉著色的色素。 野果是淡粉紅色的，直到20世紀育種者才生產出紅色的西瓜。
人們在古埃及種植西瓜。 科學家在法老王的墳墓中發現了種子，在墳墓的牆壁上發現了西瓜的圖像。 埃及有一個神話，說西瓜是從追捕伊希斯的戰士神塞特的種子中長出來的。
羅馬人也熱切地吃西瓜，給它們加鹽，然後用糖漿煮沸。 10世紀，這種大漿果也傳入中國，被稱為“西方瓜”。
如今，人們在世界範圍內種植西瓜，特別是在中國、印度、伊朗、土耳其。 許多西瓜生長在烏克蘭和俄羅斯的溫暖地區。 在一些國家，人們正在舉辦西瓜節。 這種漿果也有紀念碑：在俄羅斯、烏克蘭，甚至在澳大利亞和美國。
水果不僅具有美味的果肉，而且還可以作為雕刻的極佳基礎-藝術產品雕刻。 許多電影的聲音工程師都使用西瓜來獲得撞擊聲，碎石聲等。
西瓜的好處
它幾乎含有90％的水，這就是為什麼它能很好地解渴的原因。 紙漿中實際上沒有蛋白質和脂肪，但是有許多碳水化合物，它們迅速分解並提供能量。 這種水果對體育鍛煉的人們特別有益。 在訓練過程中，少許西瓜汁或整片將補充水分，並充滿糖分。
水果還含有大量紅色素番茄紅素。 番茄紅素在體內不會轉化為維生素A，例如其他類胡蘿蔔素。 該顏料具有很強的抗氧化性能。 許多研究表明，食物中大量的番茄紅素可降低心髒病和血管疾病的風險。 一些研究甚至聲稱降低了前列腺癌和腸癌的風險，但是受試者中的樣本太小，無法得出明確的結論。
西瓜果肉中的維生素含量很低。 維生素C和A含量很高。但是它富含礦物質。 它含有大量的肌肉鎂。 同樣，鎂有助於吸收鈣，否則鈣會變脆。
種子比紙漿具有更多的營養。 它們含有大量葉酸和維生素PP，以及磷和鎂。
每100克的卡路里含量為27大卡
- 蛋白0.7克
- 脂肪0.1克
- 碳水化合物6克
西瓜危害
有一個誤解，因為西瓜幾乎完全是水，並且卡路里很低，所以可以無限量食用。 但是這是錯誤的。 西瓜果肉中含有很多簡單的碳水化合物，從而增加了血糖指數。 要去除糖分，人體應花費大量水，因此，暴飲暴食西瓜時，腎臟的負擔過大。 必需的礦物質要用大量水沖洗掉，而不是“渣和毒素”。
在醫學上的用途
官方醫學只使用西瓜的種子。 油提取物用於腎臟疾病。 由於利尿作用和尿酸排泄量的增加，沙子從肯尼石中滲出。 只有在治療師的指導下，這種療法才是健康的。
紙漿和果皮在許多國家用於民間醫學。 西瓜的主要特性–利尿作用被廣泛用於治療。 治療師聲稱西瓜可以緩解水腫，心髒病和腎臟疾病，高血壓和便秘。 中醫將西瓜歸類為“清涼劑”，可以清除體內所有疾病。
西瓜皮和果肉的水煎劑和壓片可用於加速皮膚上的傷口癒合。 種子像茶一樣釀造。
在烹飪中使用西瓜
在大多數國家，它只是新鮮食用，沒有變化。 除此之外，人們還以最出乎意料的方式食用西瓜：油炸，醃製，醃製，地殼果醬和果汁中的糖漿。 許多人喜歡吃西瓜和鹹味食物。
羊奶酪沙拉
夏季涼爽的沙拉會給您帶來意想不到的風味，令您感到愉悅。
所有成分都應該是冷的； 沙拉應立即食用。 除了味道，沙拉還非常健康。 以這種形式，來自西瓜的色素番茄紅素與脂肪一起吸收得更好，因為它是脂溶性的。
- 西瓜漿– 500克
- 奶酪（羊奶酪、羊奶酪）– 150 克
- 橄欖油 – 1 湯匙湯匙
- Lime（檸檬）——小半
- 新鮮薄荷——樹枝
- 黑胡椒粉–調味
從果肉中取出種子，切成大塊。 將奶酪切成大塊。 在一個碗中，混合西瓜，奶酪，加油，榨檸檬汁-季節加胡椒粉和切碎的薄荷。
雞尾酒食譜
這種飲料非常適合夏季提神。 如果水果中的種子很少，則可以將西瓜切成兩半，除去可見的種子，然後直接在西瓜的一半中準備飲料。 為此，將攪拌器浸入水中，打漿，加入其餘成分，然後用鋼包倒入玻璃杯中。
- 西瓜– 500克
- 石灰–一半
- 切半的橙子
- 薄荷，冰，糖漿–調味
從橙汁和酸橙汁中榨汁。 去除種子後，用攪拌機研磨紙漿。 混合果汁和西瓜泥，倒入玻璃杯中。 在每種口味中添加冰和添加劑以調味–水果糖漿，蘇打水，薄荷葉。 隨意嘗試補充劑。
頂級3冰沙
西瓜，酸奶和薄荷奶昔
- 要製作冰沙，您需要：
- 2杯去核的西瓜
- 新鮮薄荷葉– 1湯匙。
- 蜂蜜– 1湯匙。
- 酸奶– 1湯匙。
- 一些肉桂
思慕雪準備：將西瓜片，薄荷葉和蜂蜜放入攪拌器碗中。 將所有成分以最低的速度混合到果泥中。 將酸奶加到混合物中，加入一點肉桂粉，然後加入冰沙攪拌。
西瓜和獼猴桃冰沙
要製作冰沙，您需要：
- 西瓜去核碎– 2杯
- 獼猴桃 – 2 片
- 酸奶– 2杯
- 冰薄荷
思慕雪準備：去核，去皮的西瓜片和切好的獼猴桃片，應將冰和酸奶放入攪拌機中。 混合所有成分直至滑爽。 以最低的攪拌機速度打開。 將冰沙倒入高腳玻璃杯中，並飾以新鮮的薄荷小樹枝。
西瓜，菠蘿和桃酸奶的奶昔
要製作冰沙，您需要：
- 西瓜去核碎– 2杯
- 切碎的菠蘿 – 1 杯
- 桃子酸奶 – 2 杯
- 一點肉桂
- 香草精 – 1/2 茶匙
思慕雪準備：以最低速度在攪拌機中混合所有成分，直至變得光滑。 將冰沙倒入高腳玻璃杯中，然後立即食用。
美容中的用途
西瓜的主要優點是其提取物是絕對通用的藥物，非常適合所有皮膚類型的護理。 這款漿果完美地使乾燥的皮膚充滿水分和色調。 對於容易長粉刺的油性皮膚，西瓜將幫助擺脫惱人的黑頭。 漿果是理想的色素和雀斑的皮膚，美白和晚間膚色。 西瓜提取物在護唇產品中也無價之寶，因為它可以完美地去除剝落並增強嬌嫩的皮膚，防止著色色素對其造成傷害。
護髮的理想選擇
除了西瓜提取物外，這種條紋漿果的籽油還經常用於美容領域，以其對所有頭髮類型的有益作用而聞名。
這種神奇的物質包含亞油酸，油酸，硬脂酸，棕櫚酸脂肪酸，對頭髮營養極為有用。 組合物中的精氨酸可促進向毛囊提供更好的血液供應，從而使它們能夠獲得最大強度的養分，以更密集地生長並積極恢復受損結構。
頭髮的更多優勢
該油還富含銅和鋅。 鋅可調節皮脂腺的功能，對於易發護理的油脂含量極佳。 銅負責保留頭髮中的色素，因此可有效對抗早白。 鎂可使頭髮增稠，並賦予其驚人的體積。 高含量的天然抗氧化劑可保護頭髮免受有害環境的影響。 為了使頭髮健康光澤，您需要不時在整個頭髮上塗抹加熱油，並將其放在塑料蓋下放置約半小時，以增強效果。 您將需要長時間冗長而繁瑣的產品沖洗，但是這樣做值得。
調香師完全喜歡watermalon
香水調香師也因其甜味和新鮮香氣與透明，不引人注目的酸味的鮮明對比而深受全世界的喜愛。 它令人驚嘆的芳香香氣適合同時使用女性和男性香水。 西瓜的香氣特徵是令人愉悅的涼爽，淡淡的焦糖味和明顯的細微差別。 甜味絕對不是西瓜甜味所固有的。 它賦予香水充滿活力和愉悅的色調。 最常見的是，這種漿果的香氣可以在夏季香氣中找到。 西瓜令人振奮和樂觀的聲音使人振奮和振奮，請隨時使用它！
如何選擇和儲存
西瓜季節始於八月。 在此之前，肥料會加速水果的成熟，因此購買這種產品可能很危險。
在種植西瓜的瓜上，人們幾乎普遍使用氮肥。 工廠對其進行處理並將其除去，剩餘的則以硝酸鹽的形式保留。 少量服用並不危險，但是在未成熟的水果中，硝酸鹽可能沒有時間排泄。 因此，沒有必要吃未成熟的西瓜。
通常，西瓜中毒與硝酸鹽無關。 許多人沒有徹底清洗水果，切開後，細菌會進入果肉並引起中毒。 它在地面上生長，因此您需要徹底沖洗它們。
西瓜的外皮應該發亮並且呈深綠色。 如果側面之一有污漬–在這個地方，西瓜與地面接觸。 如果斑點是黃色或褐色而不是白色，則很好。
成熟的西瓜的尾巴乾燥，果皮表面可能有乾的線狀條紋。 敲擊時，聲音應相當沉悶。
最好將未切割的水果在室溫下保存幾週。 在陰暗處懸掛在天花板上，該果實可以保留幾個月。 但是，它損失了一些營養。
打開水果後，果肉應用袋子或鋁箔紙覆蓋以防風化。 以這種形式，西瓜將在冰箱中放置長達四天。
西瓜也可能很奇怪，請觀看此視頻以了解：
