素食野餐食譜

溫暖的季節有利於戶外休閒。 傳統上,野餐是燒烤、烤土豆、小吃。 素食野餐和傳統野餐的唯一區別是沒有肉。 不然好吃嗎? 健康、低熱量的燒烤餐點,包括精選的精益、易於燒烤的菜餚。 素食者並不是唯一享受它們的人。 我們愉快地做飯! 根據需要,根據需要參加野餐的人數,您會根據食材得到指導。

成份:

茄子、歐芹、蒔蘿、大蒜。 根據需要混合辣椒和鹽。

準備:將茄子切成兩半,然後在鹽水中浸泡。 烤燒烤或烤串。 準備好後,分開皮膚。 將草藥切碎,然後與切碎的大蒜混合。 加入鹽和香料。 攪拌。 將“綠色”調味料撒在煮熟的茄子上。

原味烤土豆

成分:西紅柿,土豆,彩色辣椒,草藥,洋蔥,大蒜,植物油,芝麻,豆罐頭。

準備:清洗並乾燥大塊莖馬鈴薯。 用鋁箔紙包裹以進行烘烤。 放入煤中,烘烤至嫩。 準備餡料時,將去皮的洋蔥,辣椒和大蒜切成細末。 與植物油混合。 用叉子把罐裝的豆子切成粥。 將西紅柿切成小方塊,加入香料,鹽和豆類混合。 將煮熟的土豆切成兩半,然後放入餡料。 將芝麻撒在上面。

成份:糖醋蘋果、未成熟的大香蕉、植物油、蜂蜜、檸檬汁、肉桂、大豆天然酸奶。

準備:將每個蘋果切成六等份。 你不需要把它們從果皮上剝下來。 沿著,將去皮的香蕉,甚至橫切,每半切成三份。 用融化的黃油潤滑所有切片。 將水果放在加熱良好的烤架或燒烤架上,並提前塗上油脂。 為防止蘋果和香蕉燃燒和烘烤良好,建議煮至金黃色,經常翻轉。 做醬汁,混合蜂蜜和檸檬汁。 用蜂蜜醬將水果“熱,熱”端上桌。

成份:西紅柿、甜椒、茄子、西葫蘆、植物油、香料、胡椒和鹽。

準備:根據需要清洗和切割蔬菜。 加入香料,鹽,胡椒粉,油。 混合。 醃一會兒。 15分鐘後,將其放在烤架或串上並煮熟。

成份:年輕的西葫蘆; 黃色、紅色、青椒; 帶葉芹菜、新鮮黃瓜、胡蘿蔔、青蒜。

對於希臘tzatziki醬:檸檬汁-1湯匙; 天然大豆酸奶–半升; 檸檬汁– 1湯匙,新鮮黃瓜– 1個; 一堆蒔蘿,大蒜-兩瓣丁香,鹽。

酸模醬:酸模 – 500g; 洋蔥 – 2 個; 大豆酸奶 – 0,5 杯; 胡椒粉 – ½ 茶匙,橄欖油 – 3 湯匙,鹽。

烹飪“ dzatziki”:要得到濃稠的酸奶狀真正的希臘風味,您需要將其倒入覆蓋有紗布的篩子中,並放置過夜。 多餘的水會流失,我們會得到濃稠的酸奶。 然後我們去皮黃瓜,去掉種子並磨碎。 我們需要它的果肉,所以我們用粗棉布榨汁。 與切碎的蒔蘿,大蒜,檸檬汁混合。 加酸奶。 徹底混合。 我們將其放在冰箱中2個小時。

製作or漿: 將洋蔥切碎,在油中煎約兩分鐘。 將洗好的栗色切成條狀,與洋蔥一起用小火煎 8 分鐘。 冷卻,倒入豆漿。 鹽和胡椒。 攪拌所有成分。 醬汁準備好了。

我們在家中提前準備野餐醬。 我們在戶外休閒時切蔬菜。 將辣椒,黃瓜,西葫蘆切成條狀,放入沙拉碗或方便的杯子中,並蘸醬碗中。 祝您好胃口!

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