儘管價格昂貴，但外來肉卻脂肪少，蛋白質，維生素，氨基酸和礦物質豐富。 要獲得它並不是那麼容易，但是如果有機會，不要在餐廳或購買一盤菜時放棄。
鵪鶉
鵪鶉肉很少煮熟，因為切割這些小鳥值得一試。 肉美味可口，用於兒童菜單。 富含鉀、硫、磷、維生素A、B、PP。
山羊
山羊奶酪在我們的餐桌上並不少見。 但是山羊肉很少用於家庭烹飪。 對許多人來說，山羊肉的氣味似乎令人不快，有些人只是注意到它的特殊性。 山羊肉被認為是膳食，它的膽固醇含量低，維生素 B 和 A 含量高。
兔肉
兔肉也因其骨性和繁殖健康兔子的困難而不受歡迎。 然而，這種肉幾乎100%被人體吸收，它含有大量的磷、鐵、鎂和維生素C、B6、B12。
肉牛
水牛肉與牛肉相似，但略甜。 它的omega-3脂肪酸含量非常高，脂肪和膽固醇含量低。 水牛肉含有亞油酸，可以防止癌症的發展。 烹飪這種肉很困難——通常情況下，它“準備”得很快，所以如果你想品嚐這種異國情調，最好相信一家好餐廳的廚師。
鹿肉
對於北方居民來說，鹿肉是蛋白質的主要來源，遠非異國情調。 這種肉很硬，所以配上漿果醬可以軟化它。 鹿肉瘦而富含蛋白質。
駝鹿肉
這可能歸因於鹿肉，但營養學家將這種肉與馴鹿肉區分開來，因為它的味道更嫩、更精緻。 一部分低熱量的麋鹿肉含有人體每天攝入的維生素 B12。 它還富含鋅、鐵和磷。
袋鼠肉
它主要用於製造香腸。 袋鼠的尾巴特別受人歡迎-裡面的肉最美味。 袋鼠肉含有大量蛋白質，脂肪含量極低。
鴕鳥
這種肉嘗起來不像我們所知道的任何東西，儘管有些人仍然將它與牛肉進行比較——無論是外觀還是味道。 鴕鳥肉不含脂肪，含有大量維生素B和蛋白質，煮熟後不會變硬。 鴕鳥肉不是很貴，因為他們在這裡學會了飼養鴕鳥。
讓我們提醒您，我們之前曾討論過如何對肉進行正確的解凍，以及“制肉者”如何拯救德國居民。