土豆泥和南瓜的食譜。 熱量,化學成分和營養價值。

成分土豆泥和南瓜

南瓜 500.0(克)
土豆 5.0(個)
奶油 1.0(玻璃杯)
食鹽 1.0(茶匙)
製備方法

將去皮的南瓜或切碎的南瓜切碎,放在蔬菜刨絲器上,用自己的汁一下,然後在攪拌機中切碎,或用篩子擦。 準備均勻質量的煮土豆,將其加入南瓜中,倒入加熱的奶油中,撒上鹽,煮沸並打打。 與魚或家禽一起食用。

您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。

營養價值和化學成分。

該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分數量規範**100克標準含量的百分比100 kcal的標準百分比100%正常
卡路里值75.4千卡1684千卡4.5%6%2233 克
蛋白質1.8 克76 克2.4%3.2%4222 克
脂肪4.8 克56 克8.6%11.4%1167 克
碳水化合物6.6 克219 克3%4%3318 克
有機酸48.2 克~
消化纖維2.5 克20 克12.5%16.6%800 克
63.4 克2273 克2.8%3.7%3585 克
灰色0.8 克~
維生素
維生素A,稀土500μg900μg55.6%73.7%180 克
視黃醇0.5毫克~
維生素B1,硫胺素0.06毫克1.5毫克4%5.3%2500 克
維生素B2,核黃素0.07毫克1.8毫克3.9%5.2%2571 克
維生素B4,膽鹼10.7毫克500毫克2.1%2.8%4673 克
維生素B5,泛酸0.3毫克5毫克6%8%1667 克
維生素B6,吡ido醇0.2毫克2毫克10%13.3%1000 克
維生素B9,葉酸8.4μg400μg2.1%2.8%4762 克
維生素B12,鈷胺素0.1μg3μg3.3%4.4%3000 克
維生素C,抗壞血酸6.2毫克90毫克6.9%9.2%1452 克
維生素D,鈣化醇0.03μg10μg0.3%0.4%33333 克
維生素E,α-生育酚,TE0.2毫克15毫克1.3%1.7%7500 克
維生素H,生物素0.9μg50μg1.8%2.4%5556 克
維生素PP,無0.8988毫克20毫克4.5%6%2225 克
菸酸0.6毫克~
宏量營養素
鉀鉀283.8毫克2500毫克11.4%15.1%881 克
鈣,鈣34.9毫克1000毫克3.5%4.6%2865 克
鎂,鎂14.2毫克400毫克3.6%4.8%2817 克
鈉鈉14.4毫克1300毫克1.1%1.5%9028 克
硫S18.3毫克1000毫克1.8%2.4%5464 克
磷P43.2毫克800毫克5.4%7.2%1852 克
氯,氯782.6毫克2300毫克34%45.1%294 克
微量元素
鋁,鋁278.6μg~
玻爾37.3μg~
48.3μg~
鐵,鐵0.5毫克18毫克2.8%3.7%3600 克
碘我3.9μg150μg2.6%3.4%3846 克
2.2μg10μg22%29.2%455 克
鋰鋰24.9μg~
錳,錳0.0715毫克2毫克3.6%4.8%2797 克
銅,銅110.3μg1000μg11%14.6%907 克
鉬,鉬。5.1μg70μg7.3%9.7%1373 克
鎳鎳1.6μg~
,Rb162μg~
0.09μg55μg0.2%0.3%61111 克
氟F40.7μg4000μg1%1.3%9828 克
鉻,鉻3.2μg50μg6.4%8.5%1563 克
鋅,鋅0.2571毫克12毫克2.1%2.8%4667 克
可消化的碳水化合物
澱粉和糊精4.1 克~
單醣和二糖(糖)1.6 克最多100г

能量值為75,4 kcal。

土豆泥和南瓜 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 55,6%,鉀– 11,4%,氯– 34%,鈷– 22%,銅– 11%
  • 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
  • 是主要的細胞內離子,參與水,酸和電解質平衡的調節,參與神經衝動,壓力調節的過程。
  • 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
  • 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
  • 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
 
食譜中卡路里的含量和化學成分土豆和南瓜泥的醬汁每100克
  • 22千卡
  • 77千卡
  • 119千卡
  • 0千卡
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