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十多年來,我一直在密克羅尼西亞研究民族植物學,這是一門人類與植物互動的科學。 在這裡,在地球的邊緣,在太平洋西部的島嶼上,當地居民在日常生活中仍然積極地使用植物,延續著他們祖先的傳統。

據一百年前訪問該地區的人種學家稱,椰子油被統治該州的皇室成員廣泛使用,因此被稱為“皇家油”。 傳統上,它被用來滋潤皮膚和保護皮膚免受陽光照射。 椰子油有助於保持皮膚的彈性和美麗。 普通人也使用椰子油,用當地芳香植物和花卉的精油來豐富它,儘管他們對身體的照顧要少得多。 隨著島上歐洲服裝的出現,保護皮膚免受赤道烈日灼熱的需求顯著減少,隨著時間的推移,沐浴後將椰子油塗抹在身體和頭髮上的日常習慣已經喪失。 今天,遊客可以在密克羅尼西亞的雜貨店和紀念品商店買到新鮮製作的椰子油。 

當我住在波納佩島時,我有幸學會瞭如何製作香噴噴的椰子油。 這個秘方是由來自庫賽伊島的出色女性 Maria Raza 與我分享的,她被稱為整個地區最好的芳香椰子油的創造者。 Raza 使用依蘭依蘭樹的花,在這裡被稱為 assir en wai,賦予油一種神聖的香氣。 它是唯一用於製作波納佩和庫賽傳統精油的芳香成分,也是著名的香奈兒 No. 香水中的主要花香成分之一。 5. 小心收集黃綠色的依蘭花,Raza 將芬芳的花瓣分開,小心地放在乾淨的布上。 然後她拿起幾大把花瓣,將它們浸入加熱的椰子油中,攪拌直到花瓣完全浸入油中。 幾個小時後,花瓣中所含的精油會將它們的香味轉移到椰子油中。 晚上,拉扎把鍋從火上移開,用金屬絲網過濾油,去除裡面的花瓣小顆粒。 幾天后,她再次重複整個過程。 現在,帶有美味細膩香氣的椰子油就做好了。 如何製作皇家黃油 您也可以在家裡按照傳統配方製備皇家黃油。 這很簡單,而且花費很少。 1. 選擇您想要油香味的花或葉。 您可能會發現很難找到熱帶依蘭,因此請選擇其他花卉,例如玫瑰。 最芬芳的玫瑰品種是大馬士革玫瑰,它傳統上用於香水。 為了營造令人振奮的香氣,您可以使用薄荷葉或薰衣草花。 嘗試不同的植物和花卉,直到找到你喜歡的香味。 2. 在平底鍋中用小火加熱幾杯純椰子油(可從保健食品店或藥房購買)。 溫度低很重要,否則油會燃燒。 如果仍然發生這種情況,請清洗平底鍋並重新開始該過程。 3. 將鍋從爐中取出,加入一杯切碎的花瓣或葉子,放置 4-6 小時。 如果油開始變稠,請稍微加熱一下。 然後用篩子過濾。 重複這個過程幾次,直到你得到你想要的味道。 4. 小心地將成品油倒入玻璃或塑料瓶中。 提示:在每瓶中添加一到兩個維生素 E 膠囊(僅不帶明膠殼)——這將有助於防止氧化反應引起的酸敗。 注意:如果油在 25°C 以下儲存,它會變成固體白色脂肪。 將芬芳的椰子油存放在玻璃或塑料瓶中,如果變稠了,請將瓶子放在熱水下。 小貼士:如果你沒有時間用傳統方法製作香噴噴的椰子油,可以用精油代替花瓣。 在一杯溫熱的椰子油中加入幾滴您最喜歡的精油,輕輕攪拌,塗抹在皮膚上並聞一聞以確定您是否喜歡由此產生的濃度。

資料來源:翻譯:Lakshmi

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