作為父母，我們願意做任何事情來確保我們的孩子快樂健康地成長。 我們為他們接種各種疾病的疫苗，我們擔心他們的流鼻涕，有時我們將高溫視為世界性的災難。 不幸的是，並不是所有的父母都知道，他們因過度服用藥物和肉類而不是不含膽固醇的飲食而危及孩子的健康。
兒童飲食中肉類的存在會在短期和長期內對他的健康產生負面影響。 肉製品中充滿了激素、二噁英、重金屬、殺蟲劑、除草劑、抗生素和其他不必要的有害物質。 在雞肉中發現的一些抗生素是以砷為基礎的。 將除草劑和殺蟲劑灌溉在農作物上，然後餵給農場動物——肉類中的毒物濃度是蔬菜中的 14 倍。 由於毒素在肉中，它們無法被沖走。 根據美國農業部的數據，每年有 70% 的食物中毒病例是由肉類消費引起的。 這並不奇怪，因為肉類感染了大腸桿菌、沙門氏菌、彎曲桿菌等危險細菌。
不幸的是，不僅成年人會面臨這些事實的不良後果。 統計數據表明，上述病原體對兒童可能是致命的。 本傑明斯波克，醫學博士，一本關於兒童保育的著名書籍的作者，寫道：。 事實上，完整的素食可以為孩子提供蛋白質、鈣、維生素，以保持健康和體力。 純素飲食不含魚、雞肉、豬肉和其他肉製品中的脂肪、膽固醇和化學毒素。