甜豆腐塊,香草脂肪20,0%

營養價值和化學成分。

該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分數量規範**100克標準含量的百分比100 kcal的標準百分比100%正常
卡路里值287千卡1684千卡17%5.9%587 克
蛋白質11.5 克76 克15.1%5.3%661 克
脂肪20 克56 克35.7%12.4%280 克
碳水化合物14.5 克219 克6.6%2.3%1510 克
有機酸1 克~
52.1 克2273 克2.3%0.8%4363 克
灰色0.9 克~
維生素
維生素A,稀土132μg900μg14.7%5.1%682 克
視黃醇0.12毫克~
β-胡蘿蔔素0.07毫克5毫克1.4%0.5%7143 克
維生素B1,硫胺素0.03毫克1.5毫克2%0.7%5000 克
維生素B2,核黃素0.3毫克1.8毫克16.7%5.8%600 克
維生素B4,膽鹼46.7毫克500毫克9.3%3.2%1071 克
維生素B5,泛酸0.28毫克5毫克5.6%2%1786 克
維生素B6,吡ido醇0.11毫克2毫克5.5%1.9%1818 克
維生素B9,葉酸35μg400μg8.8%3.1%1143 克
維生素B12,鈷胺素1μg3μg33.3%11.6%300 克
維生素C,抗壞血酸0.5毫克90毫克0.6%0.2%18000 克
維生素D,鈣化醇0.12μg10μg1.2%0.4%8333 克
維生素E,α-生育酚,TE0.4毫克15毫克2.7%0.9%3750 克
維生素H,生物素5.1μg50μg10.2%3.6%980 克
維生素PP,無3毫克20毫克15%5.2%667 克
菸酸0.2毫克~
宏量營養素
鉀鉀112毫克2500毫克4.5%1.6%2232 克
鈣,鈣135毫克1000毫克13.5%4.7%741 克
鎂,鎂23毫克400毫克5.8%2%1739 克
鈉鈉41毫克1300毫克3.2%1.1%3171 克
硫S115毫克1000毫克11.5%4%870 克
磷P200毫克800毫克25%8.7%400 克
氯,氯152毫克2300毫克6.6%2.3%1513 克
微量元素
鋁,鋁50μg~
鐵,鐵0.4毫克18毫克2.2%0.8%4500 克
碘我9μg150μg6%2.1%1667 克
1μg10μg10%3.5%1000 克
錳,錳0.008毫克2毫克0.4%0.1%25000 克
銅,銅74μg1000μg7.4%2.6%1351 克
鉬,鉬。7.7μg70μg11%3.8%909 克
錫奧洛沃13μg~
30μg55μg54.5%19%183 克
鍶鍶17μg~
氟F32μg4000μg0.8%0.3%12500 克
鉻,鉻2μg50μg4%1.4%2500 克
鋅,鋅0.394毫克12毫克3.3%1.1%3046 克
可消化的碳水化合物
單醣和二糖(糖)14.5 克最多100г
甾醇
膽固醇67毫克最大300毫克
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸11.9 克最多18.7г
單不飽和脂肪酸5.87 克最小16.8г34.9%12.2%
多不飽和脂肪酸1.14 克從11.2 20.610.2%3.6%
ω-3脂肪酸0.167 克從0.9 3.718.6%6.5%
ω-6脂肪酸0.98 克從4.7 16.820.9%7.3%
 

能量值為287 kcal。

  • 湯匙(“頂部”除外,液態食品)= 18克(51.7大卡)
  • 茶匙(液體食品除外的“最高”)= 6克(17.2大卡)
甜豆腐塊,香草脂肪20,0% 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 14,7%,維生素B2 – 16,7%,維生素B12 – 33,3%,維生素PP – 15%,鈣– 13,5%,磷– 25 %,鉬– 11%,硒– 54,5%
  • 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
  • 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
  • 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素,並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血,白細胞減少症,血小板減少症。
  • 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
  • 是我們骨骼的主要組成部分,充當神經系統的調節器,參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱,骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏,增加骨質疏鬆症的風險。
  • 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
  • 是許多酶的輔助因子,這些酶提供了含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶的代謝。
  • –人體抗氧化防禦系統的重要元素,具有免疫調節作用,參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病(關節,脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎),Keshan病(地方性心肌病),遺傳性血栓形成。
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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡路里(kcal)或千焦耳(kJ)每100克為單位。 產品。 用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”,因此在以(千)卡路里指定卡路里時,通常會省略公斤前綴。 您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。

營養價值 –產品中碳水化合物,脂肪和蛋白質的含量。

 

食品的營養價值 –食品的一組特性,在這些特性的存在下,人們滿足了必需物質和能量的生理需求。

維生素,是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。 維生素通常由植物而非動物合成。 人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。 與無機物質不同,維生素會被強烈加熱而破壞。 在烹飪或食品加工過程中,許多維生素不穩定且“丟失”。

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