成分胡蘿蔔，油炒
| 胡蘿蔔 | 800.0（克） |
| 黃油 | 100.0（克） |
| 食鹽 | 0.5（茶匙） |
| 糖 | 1.0（湯匙） |
| 水 | 0.5（玻璃杯） |
製備方法
將去皮的胡蘿蔔用粗刨絲器磨碎，放入盛有熱油的平底鍋中，炒香，倒入少許水，在蓋子下燉至嫩，偶爾攪拌。 加入鹽和糖。 與魚和家禽菜餚一起食用。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 127.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 7.6% | 6% | 1322 克 |
| 蛋白質 | 0.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 8444 克 |
| 脂肪 | 10.2 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 18.2% | 企業排放佔全球 14.3% | 549 克 |
| 碳水化合物 | 8.5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 3.1% | 2576 克 |
| 有機酸 | 32.4 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 2.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 11.5% | 9% | 870 克 |
| 水 | 71 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 2.4% | 3201 克 |
| 灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 5400μg | 900μg | 企業排放佔全球 600% | 企業排放佔全球 471% | 17 克 |
| 視黃醇 | 5.4毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 1.6% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 2.2% | 3600 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 1.6% | 5000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 2.7% | 2857 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 4.8μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 8333 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 1.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 8182 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.02μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.2% | 50000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 企業排放佔全球 3.1% | 2500 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.03μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 166667 克 |
| 維生素PP，無 | 0.6494毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 2.5% | 3080 克 |
| 菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 123.4毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 3.8% | 2026 克 |
| 鈣，鈣 | 21.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 1.6% | 4695 克 |
| 鎂，鎂 | 23.2毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 4.6% | 1724 克 |
| 鈉鈉 | 16.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 8025 克 |
| 硫S | 5.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.4% | 19608 克 |
| 磷P | 36毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 3.5% | 2222 克 |
| 氯，氯 | 534.5毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 23.2% | 企業排放佔全球 18.2% | 430 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 196.7μg | ~ | |||
| 玻爾 | 121.8μg | ~ | |||
| 釩 | 60.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.5毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 2.2% | 3600 克 |
| 碘我 | 3μg | 150μg | 2% | 企業排放佔全球 1.6% | 5000 克 |
| 鈷 | 1.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 13% | 企業排放佔全球 10.2% | 769 克 |
| 鋰鋰 | 3.7μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.1241毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.2% | 企業排放佔全球 4.9% | 1612 克 |
| 銅，銅 | 51.2μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.1% | 4% | 1953 克 |
| 鉬，鉬。 | 13.1μg | 70μg | 企業排放佔全球 18.7% | 企業排放佔全球 14.7% | 534 克 |
| 鎳鎳 | 3.7μg | ~ | |||
| 氟F | 33.5μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.6% | 11940 克 |
| 鉻，鉻 | 1.8μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 2.8% | 2778 克 |
| 鋅，鋅 | 0.26毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 1.7% | 4615 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.1 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 4.1 克 | 最多100г |
能量值為127,4 kcal。
油炒胡蘿蔔 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 600％，氯– 23,2％，鈷– 13％，鉬– 18,7％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
配方成分的熱量和化學成分胡蘿蔔，油中炒熟，每100克
- 35千卡
- 661千卡
- 0千卡
- 399千卡
- 0千卡
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