配料鯡魚用黃油製成泥
| 鯡魚 | 300.0（克） |
| 黃油 | 2.0（湯匙） |
| 蘋果 | 1.0（個） |
| 肉荳蔻 | 10.0（克） |
製備方法
將洗淨去皮的鯡魚魚片切碎，與油混合併過篩。 然後折疊成一個杯子，用小抹刀或勺子攪拌均勻。 加入肉荳蔻調味。 把準備好的鯡魚放在鯡魚盤上，做成魚的形狀，接上頭尾，周圍放上去皮的蘋果片，用香菜枝裝飾。 如果你在裡面加一個磨碎的蘋果，用黃油搗碎的鯡魚非常好吃。 這種鯡魚可以放在油罐中食用，也可以放在烤麵包片上。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 319千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 18.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 528 克 |
| 蛋白質 | 16.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 21.2% | 企業排放佔全球 6.6% | 472 克 |
| 脂肪 | 26.4 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 47.1% | 企業排放佔全球 14.8% | 212 克 |
| 碳水化合物 | 4.4 克 | 219 克 | 2% | 企業排放佔全球 0.6% | 4977 克 |
| 有機酸 | 0.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 1.1% | 2857 克 |
| 水 | 35.8 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.5% | 6349 克 |
| 灰色 | 0.3 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 7% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 0.8% | 3750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.03毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.5% | 6000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 2.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 21739 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.06毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 8333 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.8% | 4000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 1.8μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 22222 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 4.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 1.4% | 2195 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.04μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 25000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 企業排放佔全球 1.9% | 1667 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.3% | 12500 克 |
| 維生素PP，無 | 3.0726毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 15.4% | 企業排放佔全球 4.8% | 651 克 |
| 菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 383.9毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 15.4% | 企業排放佔全球 4.8% | 651 克 |
| 鈣，鈣 | 52.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 1.7% | 1894 克 |
| 矽，矽 | 1.3毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 1.3% | 2308 克 |
| 鎂，鎂 | 35.1毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 8.8% | 企業排放佔全球 2.8% | 1140 克 |
| 鈉鈉 | 87.7毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.1% | 1482 克 |
| 硫S | 4.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 21739 克 |
| 磷P | 183.4毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 22.9% | 企業排放佔全球 7.2% | 436 克 |
| 氯，氯 | 125.3毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 1.7% | 1836 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 83.2μg | ~ | |||
| 玻爾 | 106.1μg | ~ | |||
| 釩 | 5.9μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 3.5毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 19.4% | 企業排放佔全球 6.1% | 514 克 |
| 碘我 | 1.1μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.2% | 13636 克 |
| 鈷 | 0.5μg | 10μg | 5% | 企業排放佔全球 1.6% | 2000 克 |
| 錳，錳 | 0.1157毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 1.8% | 1729 克 |
| 銅，銅 | 58.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 1.8% | 1709 克 |
| 鉬，鉬。 | 6.1μg | 70μg | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 2.7% | 1148 克 |
| 鎳鎳 | 12.5μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 0.9μg | ~ | |||
| ，Rb | 26μg | ~ | |||
| 硒 | 0.5μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.3% | 11000 克 |
| 鍶鍶 | 5μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 1.1μg | ~ | |||
| 氟F | 325.6μg | 4000μg | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 2.5% | 1229 克 |
| 鉻，鉻 | 42.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 85.8% | 企業排放佔全球 26.9% | 117 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1527毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.4% | 7859 克 |
| 鋯，鋯 | 0.6μg | ~ | |||
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 1.6 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3.8 克 | 最多100г |
能量值為319 kcal。
鯡魚用油搗碎 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素PP – 15,4％，鉀– 15,4％，磷– 22,9％，鐵– 19,4％，鉻– 85,8 ％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜成分的熱量和化學成分每100克含油的純鯡魚
- 661千卡
- 47千卡
- 556千卡
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