食譜韓國胡蘿蔔。 熱量,化學成分和營養價值。

成分韓國胡蘿蔔

胡蘿蔔 1000.0(克)
1.0(湯匙)
4.0(湯匙)
大蒜洋蔥 1.0(個)
葵花籽油 5.0(湯匙)
黑胡椒粉 1.0(茶匙)
食鹽 1.0(湯匙)
製備方法

將胡蘿蔔磨碎。 蓋上鹽(你可以把它壓碎,但不要太多)瀝乾汁液。 加入砂糖、大蒜(壓碎)、胡椒、醋並混合所有東西。 在煎鍋中加熱油,然後將熱倒入胡蘿蔔中。 把胡蘿蔔汁倒在那裡,混合一切。 讓它沖泡一點,然後可以放在罐子裡。 但它並沒有停滯在我身上。

您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。

營養價值和化學成分。

該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分數量規範**100克標準含量的百分比100 kcal的標準百分比100%正常
卡路里值112.6千卡1684千卡6.7%6%1496 克
蛋白質1.2 克76 克1.6%1.4%6333 克
脂肪8.2 克56 克14.6%13%683 克
碳水化合物9 克219 克4.1%3.6%2433 克
有機酸111.5 克~
消化纖維4.8 克20 克24%21.3%417 克
75.3 克2273 克3.3%2.9%3019 克
灰色1.1 克~
維生素
維生素A,稀土6900μg900μg766.7%680.9%13 克
視黃醇6.9毫克~
維生素B1,硫胺素0.05毫克1.5毫克3.3%2.9%3000 克
維生素B2,核黃素0.06毫克1.8毫克3.3%2.9%3000 克
維生素B5,泛酸0.2毫克5毫克4%3.6%2500 克
維生素B6,吡ido醇0.1毫克2毫克5%4.4%2000 克
維生素B9,葉酸6.9μg400μg1.7%1.5%5797 克
維生素C,抗壞血酸4.2毫克90毫克4.7%4.2%2143 克
維生素E,α-生育酚,TE3.9毫克15毫克26%23.1%385 克
維生素H,生物素0.05μg50μg0.1%0.1%100000 克
維生素PP,無0.9992毫克20毫克5%4.4%2002 克
菸酸0.8毫克~
宏量營養素
鉀鉀163.7毫克2500毫克6.5%5.8%1527 克
鈣,鈣38毫克1000毫克3.8%3.4%2632 克
鎂,鎂30.3毫克400毫克7.6%6.7%1320 克
鈉鈉27.3毫克1300毫克2.1%1.9%4762 克
硫S9.8毫克1000毫克1%0.9%10204 克
磷P45.9毫克800毫克5.7%5.1%1743 克
氯,氯1764.6毫克2300毫克76.7%68.1%130 克
微量元素
鋁,鋁247.5μg~
玻爾153.3μg~
75.9μg~
鐵,鐵0.7毫克18毫克3.9%3.5%2571 克
碘我4.2μg150μg2.8%2.5%3571 克
2.3μg10μg23%20.4%435 克
鋰鋰4.6μg~
錳,錳0.1907毫克2毫克9.5%8.4%1049 克
銅,銅73.9μg1000μg7.4%6.6%1353 克
鉬,鉬。18.5μg70μg26.4%23.4%378 克
鎳鎳4.6μg~
氟F42.1μg4000μg1.1%1%9501 克
鉻,鉻2.3μg50μg4.6%4.1%2174 克
鋅,鋅0.362毫克12毫克3%2.7%3315 克
可消化的碳水化合物
澱粉和糊精1.1 克~
單醣和二糖(糖)5.3 克最多100г

能量值為112,6 kcal。

韓式胡蘿蔔 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 766,7%,維生素E – 26%,氯– 76,7%,鈷– 23%,鉬– 26,4%
  • 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
  • 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
  • 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
  • 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
  • 是許多酶的輔助因子,這些酶提供了含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶的代謝。
 
配方成分的熱量含量和化學成分每100克韓式胡蘿蔔
  • 35千卡
  • 399千卡
  • 11千卡
  • 149千卡
  • 899千卡
  • 255千卡
  • 0千卡
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