配料山楂果醬
| 楂 | 1000.0（克） |
| 糖 | 500.0（克） |
| 水 | 1.0（玻璃杯） |
製備方法
將煮熟的山楂過篩，加入糖和少許水，煮至所需的密度。 裝入無菌罐中並存放在陰涼處。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 167.8千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 10% | 6% | 1004 克 |
| 碳水化合物 | 44.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 20.4% | 企業排放佔全球 12.2% | 490 克 |
| 水 | 14.8 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.4% | 15358 克 |
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 5900μg | 900μg | 企業排放佔全球 655.6% | 企業排放佔全球 390.7% | 15 克 |
| 視黃醇 | 5.9毫克 | ~ | |||
| 維生素C，抗壞血酸 | 16.7毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 18.6% | 企業排放佔全球 11.1% | 539 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.8毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 3.2% | 1875 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 1.2毫克 | 2500毫克 | 208333 克 | ||
| 鈣，鈣 | 0.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 125000 克 |
| 鈉鈉 | 0.4毫克 | 1300毫克 | 325000 克 | ||
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 18000 克 |
能量值為167,8 kcal。
山楂果醬 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 655,6％，維生素C – 18,6％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
每 100 克山楂果醬配方的卡路里含量和化學成分
- 53千卡
- 399千卡
- 0千卡
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