配料土豆泥和白菜
| 土豆 | 1000.0（克） |
| 白菜 | 500.0（克） |
| 洋蔥 | 1.0（個） |
| 黃油 | 50.0（克） |
| 水 | 0.5（玻璃杯） |
| 食鹽 | 1.0（茶匙） |
| 蛋黃 | 3.0（個） |
製備方法
在油中炸碎的洋蔥，加入切碎的白菜，加一點沸水，小火煮至變軟。 加入煮熟的土豆泥，鹽，生蛋黃。 擊敗一切。 服務與肉類菜餚。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 60.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 3.6% | 6% | 2788 克 |
| 蛋白質 | 2.2 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 4.8% | 3455 克 |
| 脂肪 | 2.8 克 | 56 克 | 5% | 企業排放佔全球 8.3% | 2000 克 |
| 碳水化合物 | 7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 5.3% | 3129 克 |
| 有機酸 | 32.8 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 2.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 11.5% | 企業排放佔全球 19% | 870 克 |
| 水 | 78.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 5.8% | 2888 克 |
| 灰色 | 1 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 70μg | 900μg | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 12.9% | 1286 克 |
| 視黃醇 | 0.07毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 7.8% | 2143 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 4.6% | 3600 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 30.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 10.1% | 1645 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 9.9% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 16.6% | 1000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 6.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 2.8% | 6061 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.07μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 3.8% | 4286 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 10.6毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 11.8% | 企業排放佔全球 19.5% | 849 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 5% | 3333 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.2% | 15000 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 7.3% | 2273 克 |
| 維生素PP，無 | 1.0652毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 8.8% | 1878 克 |
| 菸酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 337毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 13.5% | 企業排放佔全球 22.4% | 742 克 |
| 鈣，鈣 | 26.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 4.3% | 3831 克 |
| 鎂，鎂 | 15.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 6.5% | 2548 克 |
| 鈉鈉 | 9.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.2% | 14130 克 |
| 硫S | 32.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 5.5% | 3049 克 |
| 磷P | 60.3毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 12.4% | 1327 克 |
| 氯，氯 | 544.5毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 23.7% | 企業排放佔全球 39.2% | 422 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 520.1μg | ~ | |||
| 玻爾 | 102.6μg | ~ | |||
| 釩 | 65.6μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 企業排放佔全球 8.3% | 2000 克 |
| 碘我 | 4.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 4.6% | 3571 克 |
| 鈷 | 4.1μg | 10μg | 企業排放佔全球 41% | 企業排放佔全球 67.9% | 244 克 |
| 鋰鋰 | 33.9μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.1261毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 10.4% | 1586 克 |
| 銅，銅 | 89.1μg | 1000μg | 企業排放佔全球 8.9% | 企業排放佔全球 14.7% | 1122 克 |
| 鉬，鉬。 | 7.1μg | 70μg | 企業排放佔全球 10.1% | 企業排放佔全球 16.7% | 986 克 |
| 鎳鎳 | 5.6μg | ~ | |||
| ，Rb | 238.6μg | ~ | |||
| 氟F | 16.6μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.7% | 24096 克 |
| 鉻，鉻 | 5.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 11.8% | 企業排放佔全球 19.5% | 847 克 |
| 鋅，鋅 | 0.4058毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 5.6% | 2957 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 5.6 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.4 克 | 最多100г |
能量值為60,4 kcal。
土豆泥和白菜 富含維生素和礦物質，例如：維生素C – 11,8％，鉀– 13,5％，氯– 23,7％，鈷– 41％，鉻– 11,8％
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜和菜譜成分的熱量成分和化學成分每100剋土豆和白菜中的果泥
- 77千卡
- 28千卡
- 41千卡
- 661千卡
- 0千卡
- 0千卡
- 354千卡
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