成分夏洛特與蘋果
蘋果 | 500.0(克) |
小麥麵包 | 325.0(克) |
奶牛 | 150.0(克) |
雞蛋 | 1.3(個) |
糖 | 100.0(克) |
肉桂 | 1.0(克) |
黃油 | 50.0(克) |
杏醬 | 150.0(克) |
製備方法
蘋果,去皮和種子巢,切成小方塊,撒上糖。 從麵包上切下麵包皮。 將果肉切成0,5厘米厚的矩形切片。 麵包剩餘的碎屑切成小方塊,然後乾燥。 將一片麵包在雞蛋,牛奶和糖的混合物中弄濕的一面,然後將其包裹(弄濕的一面朝下)在要烤夏洛特的黃油形式的底部和牆壁上。 將乾的麵包片與蘋果和肉桂混合,用這種混合物填充表格,在上面蓋上麵包片,然後在烤箱中烘烤。 用蘋果製成的夏洛特製成的形式保持10分鐘,然後放在盤子或盤子上。 度假時,夏洛特倒入杏醬(每30克可食用170克),也可以將醬單獨食用。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 197.7千卡 | 1684千卡 | 11.7% | 5.9% | 852 克 |
蛋白質 | 3.5 克 | 76 克 | 4.6% | 2.3% | 2171 克 |
脂肪 | 5 克 | 56 克 | 8.9% | 4.5% | 1120 克 |
碳水化合物 | 37 克 | 219 克 | 16.9% | 8.5% | 592 克 |
有機酸 | 0.4 克 | ~ | |||
消化纖維 | 1 克 | 20 克 | 5% | 2.5% | 2000 克 |
水 | 62 克 | 2273 克 | 2.7% | 1.4% | 3666 克 |
灰色 | 0.4 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 11.2% | 450 克 |
視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 2.4% | 2143 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 3.9% | 2% | 2571 克 |
維生素B4,膽鹼 | 31.6毫克 | 500毫克 | 6.3% | 3.2% | 1582 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 3% | 1667 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 2% | 2500 克 |
維生素B9,葉酸 | 9.6μg | 400μg | 2.4% | 1.2% | 4167 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.08μg | 3μg | 2.7% | 1.4% | 3750 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 3毫克 | 90毫克 | 3.3% | 1.7% | 3000 克 |
維生素D,鈣化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 0.5% | 10000 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.8毫克 | 15毫克 | 5.3% | 2.7% | 1875 克 |
維生素H,生物素 | 2.1μg | 50μg | 4.2% | 2.1% | 2381 克 |
維生素PP,無 | 1.181毫克 | 20毫克 | 5.9% | 3% | 1693 克 |
菸酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 192.5毫克 | 2500毫克 | 7.7% | 3.9% | 1299 克 |
鈣,鈣 | 34.3毫克 | 1000毫克 | 3.4% | 1.7% | 2915 克 |
矽,矽 | 1.1毫克 | 30毫克 | 3.7% | 1.9% | 2727 克 |
鎂,鎂 | 15.7毫克 | 400毫克 | 3.9% | 2% | 2548 克 |
鈉鈉 | 166.1毫克 | 1300毫克 | 12.8% | 6.5% | 783 克 |
硫S | 32.1毫克 | 1000毫克 | 3.2% | 1.6% | 3115 克 |
磷P | 52.8毫克 | 800毫克 | 6.6% | 3.3% | 1515 克 |
氯,氯 | 259.3毫克 | 2300毫克 | 11.3% | 5.7% | 887 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 82.1μg | ~ | |||
玻爾 | 192.9μg | ~ | |||
釩 | 3.4μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 1.6毫克 | 18毫克 | 8.9% | 4.5% | 1125 克 |
碘我 | 3μg | 150μg | 2% | 1% | 5000 克 |
鈷 | 1.7μg | 10μg | 17% | 8.6% | 588 克 |
錳,錳 | 0.2739毫克 | 2毫克 | 13.7% | 6.9% | 730 克 |
銅,銅 | 99.5μg | 1000μg | 10% | 5.1% | 1005 克 |
鉬,鉬。 | 7.4μg | 70μg | 10.6% | 5.4% | 946 克 |
鎳鎳 | 9μg | ~ | |||
錫奧洛沃 | 1.7μg | ~ | |||
,Rb | 21.9μg | ~ | |||
硒 | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 0.3% | 18333 克 |
鍶鍶 | 53.6μg | ~ | |||
泰坦,你 | 20.6μg | ~ | |||
氟F | 9.4μg | 4000μg | 0.2% | 0.1% | 42553 克 |
鉻,鉻 | 2.6μg | 50μg | 5.2% | 2.6% | 1923 克 |
鋅,鋅 | 0.3829毫克 | 12毫克 | 3.2% | 1.6% | 3134 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 4.2 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 30.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值為197,7 kcal。
夏洛特與蘋果 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 22,2%,氯– 11,3%,鈷– 17%,錳– 13,7%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
夏洛特配蘋果每100克的配方成分的熱量含量和化學成分
- 47千卡
- 235千卡
- 60千卡
- 157千卡
- 399千卡
- 247千卡
- 661千卡
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