自己果汁中的藍莓成分
| 覆盆子 | 1000.0（克） |
製備方法
將所選漿果的五分之一放入搪瓷盤中，用木杵壓碎，將其餘漿果倒在上面。 放在火上，加熱到 90C 5 分鐘，轉移到罐子裡並捲起來。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 38.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.3% | 6% | 4397 克 |
| 蛋白質 | 1.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 3.7% | 6909 克 |
| 脂肪 | 0.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.9% | 9333 克 |
| 碳水化合物 | 7.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 9.1% | 2882 克 |
| 有機酸 | 1.2 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 3.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 15.5% | 企業排放佔全球 40.5% | 645 克 |
| 水 | 86 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 9.9% | 2643 克 |
| 灰色 | 0.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 1500μg | 900μg | 企業排放佔全球 166.7% | 企業排放佔全球 435.2% | 60 克 |
| 視黃醇 | 1.5毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 15000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.9% | 9000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 10毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 29% | 900 克 |
| 維生素PP，無 | 0.4826毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 6.3% | 4144 克 |
| 菸酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 51毫克 | 2500毫克 | 2% | 企業排放佔全球 5.2% | 4902 克 |
| 鈣，鈣 | 16毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 4.2% | 6250 克 |
| 鎂，鎂 | 6毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 3.9% | 6667 克 |
| 鈉鈉 | 6毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 1.3% | 21667 克 |
| 磷P | 13毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 4.2% | 6154 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 10.2% | 2571 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 7.6 克 | 最多100г |
能量值為38,3 kcal。
藍莓汁 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 166,7％，維生素C – 11,1％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
卡路里和配方成分的化學成分每 100 克藍莓汁
- 44千卡
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