食材烤蘋果
| 蘋果 | 1200.0（克） |
| 糖 | 35.0（克） |
| 黃油 | 10.0（克） |
製備方法
將蘋果（最好是安東諾夫氏蘋果）去皮，切成4-6份，並除去種子巢。 將蘋果放在一個注油的平底鍋中，撒上糖，然後在烤箱中烘烤10-12分鐘。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 65.8千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 2559 克 |
| 蛋白質 | 0.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.2% | 12667 克 |
| 脂肪 | 1.4 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 3.8% | 4000 克 |
| 碳水化合物 | 13.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 6.2% | 企業排放佔全球 9.4% | 1610 克 |
| 有機酸 | 0.8 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 2.6 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 13% | 企業排放佔全球 19.8% | 769 克 |
| 水 | 124.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 8.4% | 1824 克 |
| 灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 40μg | 900μg | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 6.7% | 2250 克 |
| 視黃醇 | 0.04毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 3% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.03毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 2.6% | 6000 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.08毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.4% | 6250 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 6.8% | 2222 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 2.4μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.9% | 16667 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 7.9毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 8.8% | 企業排放佔全球 13.4% | 1139 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.002μg | 10μg | 500000 克 | ||
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.8毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 8.1% | 1875 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.2% | 12500 克 |
| 維生素PP，無 | 0.4996毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 3.8% | 4003 克 |
| 菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 321.3毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 12.9% | 企業排放佔全球 19.6% | 778 克 |
| 鈣，鈣 | 18.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 2.9% | 5348 克 |
| 鎂，鎂 | 10.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 4% | 3846 克 |
| 鈉鈉 | 30.1毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 3.5% | 4319 克 |
| 硫S | 5.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.9% | 17241 克 |
| 磷P | 12.9毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.4% | 6202 克 |
| 氯，氯 | 2.3毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 100000 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 127μg | ~ | |||
| 玻爾 | 283μg | ~ | |||
| 釩 | 4.6μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 2.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 14.4% | 企業排放佔全球 21.9% | 692 克 |
| 碘我 | 2.3μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 2.3% | 6522 克 |
| 鈷 | 1.2μg | 10μg | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 18.2% | 833 克 |
| 錳，錳 | 0.0543毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 4.1% | 3683 克 |
| 銅，銅 | 127.1μg | 1000μg | 企業排放佔全球 12.7% | 企業排放佔全球 19.3% | 787 克 |
| 鉬，鉬。 | 6.9μg | 70μg | 企業排放佔全球 9.9% | 企業排放佔全球 15% | 1014 克 |
| 鎳鎳 | 19.6μg | ~ | |||
| ，Rb | 72.8μg | ~ | |||
| 氟F | 9.2μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 43478 克 |
| 鉻，鉻 | 4.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 9.2% | 企業排放佔全球 14% | 1087 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1743毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 2.3% | 6885 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.8 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 9.1 克 | 最多100г |
能量值為65,8 kcal。
蘋果烤 富含維生素和礦物質，例如：鉀– 12,9％，鐵– 14,4％，鈷– 12％，銅– 12,7％
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
每 100 克烤蘋果的卡路里含量和配方成分的化學成分
- 47千卡
- 399千卡
- 661千卡
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