生食飲食
 

相對於僅食用生食的飲食,生食飲食是當今的流行趨勢。 生食系統倡導一種健康的生活方式,而又不損害環境,清潔身體和對抗多餘的體重,治療各種慢性疾病以及延長青年和預期壽命。 然而,許多激烈的爭論圍繞著生食飲食的流行思想。 這種飲食方式真的有用還是對健康有害?

許多人將生食飲食稱為嚴格的素食主義(veganism),但是,與一般術語“”的含義相比,生食飲食中的食物根本沒有經過熱處理,例如:烹飪,烘烤,油炸, 雙層鍋。 生食飲食的主要目標是保留食物中的營養成分。

生食飲食分為五種:

  1. 1 生食飲食雜食 – 飲食包括所有食品,甚至肉類和其他動物來源,但僅限於生的、幹的或乾的。
  2. 2 素食生食飲食 – 肉類和魚類完全排除在飲食之外,但允許乳製品、蜂蜜等。
  3. 3 素食生食飲食 是最常見的生食飲食,只允許食用以植物為原料的食物。
  4. 4 生肉飲食(生肉飲食) – 這種生食飲食非常少見,飲食包括生的動物和家禽肉、海鮮、雞蛋、動物脂肪和其他動物產品,植物性食物的攝入量很少。
  5. 5 水果主義 – 飲食由生水果組成,即各種水果和蔬菜,除肉類外,根莖類蔬菜除外。

有用的屬性

根據生食飲食的支持者,這種飲食方法的好處在於,這樣一來,人與自然變得更加親密,同時變得更健康,獲取了地球的能量。 該理論基於這樣一個事實,即人類食物鏈最初沒有熱加工食品,而只有生食品。

 

生食飲食的好處:

  • 蔬菜、水果、穀物、穀物及其原始形式都富含維生素、抗氧化劑、蛋白質、必需脂肪酸——通常是有用的物質。
  • 由於未加工食品飲食不會引起暴飲暴食和清淡飲食,因此膽固醇和血糖水平始終在正常範圍內。
  • 吃生食有助於治愈各種疾病,例如:高血壓,頭痛,哮喘等。
  • 吃生食會使身體充滿能量,使一個人可以長時間進行身體或精神工作,而不會出現明顯的疲勞感。 頭腦變得更加清晰,直覺感得到了發展。
  • 生食飲食可以使您在很短的時間內減肥。 但同時,您需要了解一切都取決於身體,如果它傾向於超重,那麼過一會兒便能夠在生食中找到脂肪並將其保存起來。 因此,當使用生食減肥時,您還需要監視所吃的食物量。
  • 使用生食飲食,正常的睡眠時間要少得多,大約需要5-6個小時,而早上身體功能良好,不會感到疲倦。

轉向生食飲食

您不應該將生食飲食作為一種流行趨勢,不要盲目地相信別人的美好信念,因為這是一個非常負責和重要的步驟,不僅飲食,而且整個生活方式都會完全改變。

有必要清楚地理解為什麼這樣做是必要的,並確保權衡所有利弊。 但是最重​​要的是,在堅定地採納這樣的決定後,要了解向生食飲食的過渡將花費很多時間,並且您不應該急於這樣做,以免損害您的健康。 有必要為身體提供一個機會,使其逐漸適應新的飲食習慣,而又沒有不良的副作用。

轉向生食飲食的建議

  1. 1 首先,您需要諮詢您的醫生和營養師。 每種生物體以自己的方式感知不同,因此對於某些人而言,生食飲食可能是禁忌的。
  2. 2 改用生食飲食,大約兩週後,你仍然需要喝粥和熱飲,隨著時間的推移逐漸放棄。
  3. 3 必須每天喝至少兩升水,再喝些簡單的水。
  4. 4 為了使腸道菌群適應新的飲食習慣,應逐漸增加纖維,即多吃水果和。
  5. 5 建議在 XNUMX 月或 XNUMX 月的某個時間改用生食飲食,因為在此期間會出現各種蔬菜和漿果,因此改變飲食的難度會較小。 剛開始生食的人最難熬過第一個冬天。
  6. 6 最主要的是不要忘記飲食應保持平衡,並包括人體所需的蛋白質和碳水化合物。
  7. 7 在某些情況下,使用生食飲食可以對食物進行熱處理,但只能在不超過+ 43°C的溫度下進行。
  8. 8 為了不讓胃負擔過重並且不損害身體對食物的加工過程,您需要了解不同食物在其原始形式下的相容性。 例如,您不能將脂肪或蛋白質與糖混合,因為這會導致胃難以應對的發酵。

生食飲食的危險特性

在決定轉向生食飲食時,您需要了解其對人體影響的負面因素。

  • 生食飲食通常會導致缺乏和。 如果飲食不平衡,那麼這是導致重要物質(尤其是鈣、鎂等)缺乏的直接途徑。
  • 當轉換為生食時,沒有獲得所有必要的物質,您可能會不時感到四肢麻木,頭痛和傷口癒合時間更長。
  • 生食飲食會導致複雜的消化不良。 一些未加工的食物不會相互結合,不會被消化,從而危害身體。 例如,您不能吃含蔬菜的水果或含蛋白質的碳水化合物。
  • 起初,未經加工的飲食會引起侵略,因為拒絕穀物和穀類食品,人體沒有足夠的維生素B,維生素B負責神經系統和精神狀態。
  • 未加工的美食家可以成為自己生活方式的人質。 有時,一些生食者會通過吃煮食物而變得虛脫,此後,他們對自己志趣相投的人會感到內。 因此,在決定放棄煮熟的食物後,您只需要為自己,自己的利益和健康而做,而不需要別人的呼籲和信仰。
  • 並非每個人都能成為原始的美食家。 如果一個人已經有成年子女並且健康狀況允許,則可以嘗試改變飲食習慣,但是對於尚未獲得後代的人,處於懷孕或母乳喂養的狀態,則嚴禁生食。
  • 兒童和青少年不應轉向生食飲食,因為他們的身體僅處於形成過程中,並且需要完整的飲食才能正常發育和成熟。
  • 此外,不建議老年人使用純生食品,因為新陳代謝在下降的歲月中會減慢,並且人體將無法從生食品中分離出有用的物質。 但是40歲以上的人患有肥胖症,糖尿病,高血壓,或者可能會發胖一段時間,但並非始終如此。
  • 如果出現消化系統問題,胃炎,結腸炎,則不建議改用生食飲食。

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