在俄羅斯，特別是在北部，生食飲食不僅對人類而且對動物來說都是相當困難的職業。 例如，牛是沒有毛皮的溫血哺乳動物，被人為地帶入我們的荒地，沒有人，他們只是由於寒冷和缺乏食物而在第一個冬天死亡。
該男子找到了擺脫這種情況的方法，並適應了自己取暖以及從南方運送食物。 但這些產品並不總是新鮮、天然和負擔得起的。 但是人類的主要燃料是葡萄糖（它被用作昏迷者的食物並不是徒勞的）。 葡萄糖的最佳來源當然是新鮮成熟的水果，但胡蘿蔔也很豐富！ 這就是為什麼它具有令人愉快的甜味。
胡蘿蔔是一種根莖類蔬菜，但儘管如此，它們生的味道很好，因此它們非常喜歡生活在溫帶和亞北極緯度地區的許多生食者。 它的熱量很高，每 40 克含有 100 卡路里——幾乎和桃子一樣！ 當然，大多數人都知道胡蘿蔔含有大量的β-胡蘿蔔素和維生素A，但儘管如此，改善視力和吃胡蘿蔔之間的關係尚未得到證實。 對於幾乎所有生食者來說，胡蘿蔔很容易消化，不會造成任何問題。 此外，胡蘿蔔可以存放很長時間，幾乎整個冬天都會出現在商店貨架上，而且它們的低成本讓您可以降低本已很高的活食品成本。 的確，胡蘿蔔是俄羅斯生食主義者的救星！ 吃胡蘿蔔的一個好方法是製作簡單的沙拉。
這些沙拉之一的食譜：
–胡蘿蔔在刨絲器上磨碎
– 切碎的蔬菜（蒔蘿、芝麻菜、任何其他口味）
- 檸檬汁 祝你好胃口！