配料拉姆森黃油(北方民族的國菜)
韭蔥 | 200.0(克) |
葵花籽油 | 15.0(克) |
製備方法
準備好的野蒜煮5分鐘,扔回去切成2-3厘米長的塊,用植物油和鹽調味,作為獨立的菜餚,也可以作為魚肉菜餚的配菜。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 124.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 7.4% | 6% | 1355 克 |
蛋白質 | 3.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 3.6% | 2235 克 |
脂肪 | 8.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 15.5% | 企業排放佔全球 12.5% | 644 克 |
碳水化合物 | 8.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 3.1% | 2547 克 |
有機酸 | 0.1 克 | ~ | |||
消化纖維 | 1.4 克 | 20 克 | 7% | 企業排放佔全球 5.6% | 1429 克 |
水 | 127.3 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 4.5% | 1786 克 |
灰色 | 1.6 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 5400μg | 900μg | 企業排放佔全球 600% | 企業排放佔全球 482.7% | 17 克 |
視黃醇 | 5.4毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 2.2% | 3750 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 8.9% | 900 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 12.1% | 667 克 |
維生素B9,葉酸 | 49.8μg | 400μg | 企業排放佔全球 12.5% | 企業排放佔全球 10.1% | 803 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 57.2毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 63.6% | 企業排放佔全球 51.2% | 157 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 3.6毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 24% | 企業排放佔全球 19.3% | 417 克 |
維生素PP,無 | 1.1644毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 4.7% | 1718 克 |
菸酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 8.1 克 | 最多100г |
能量值為124,3 kcal。
Ramson 黃油(北方民族的國菜) 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 600%,維生素B2 – 11,1%,維生素B6 – 15%,維生素B9 – 12,5%,維生素C – 63,6%,維生素E – 24%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答,抑制和興奮過程的維持,氨基酸的轉換,色氨酸,脂質和核酸的代謝,有助於紅細胞的正常形成,維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降,皮膚狀況惡化,高半胱氨酸血症,貧血。
- 維生素B6 作為輔酶,它們參與核酸和氨基酸的代謝。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質的合成受損,從而抑制細胞生長和分裂,尤其是在快速增殖的組織:骨髓,腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一,營養不良,先天性畸形和兒童發育障礙。 葉酸和高半胱氨酸水平與心血管疾病的風險之間存在密切關係。
- 維生素C 參與氧化還原反應,免疫系統的功能,促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血,由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
食譜中卡路里的含量和成分的化學成分拉姆森黃油(每百克的北方民族美食)每100克
- 34千卡
- 899千卡
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