皮斯科

產品描述

皮斯科(來自印度方言 皮斯科 – 飛鳥) – 由馬斯喀特葡萄製成的酒精飲料。 皮斯科屬於白蘭地一類,是秘魯和智利的國酒。 飲料的強度約為35-50。

創辦緣起

隨著Macupa部落飲料的問世,傳說中有一個絕望的水手,他們乘坐蘆葦船去尋找地球的中心。 根據他們的說法,它在“ Those pita o Te Henua”島上。 路很長,當希望離開勇敢者時,他們看到了一隻皮斯科鳥,將他們引向了目標。 從那以後,這隻鳥就獲得了認可,並成為自由的象徵。

歐洲人感謝荷蘭導航員雅各布·羅格芬(Jakob Roggeveen)於5年1722月XNUMX日,即復活日訪問了這片土地,從而發現了該島。 該島以紀念基督教節日“復活節”而得名。 正是西班牙人智利人發現了蒸餾葡萄汁的秘訣,釀造出精美的飲料。 它以紀念傳奇鳥類皮斯科(Pisco)的名字命名。

目前,他們在智利和秘魯生產皮斯科。 但這些國家中的每一個都在爭取自稱飲料之鄉的權利。 涉及智利非正式節日“短笛日”,該節日於每年 8 月 3 日舉行。 Piscicola 是最受歡迎的基於飲料的雞尾酒。 它由皮斯科、可樂和冰以 1:XNUMX 的比例製成。

皮斯科

生產工藝

秘魯皮斯科和智利皮斯科的生產存在一些差異。 所以在秘魯,這種飲料是通過蒸餾葡萄酒 svezhesvarennogo 製成的。 蒸餾是一次性的,輸出形成濃度約為 43 的飲料。秘魯法律嚴格禁止用水稀釋飲料。 對於智利皮斯科的生產,他們使用來自安第斯山脈五個陽光明媚山谷的葡萄蒸餾液的“心臟”。

約束力是飲料在250-500升橡木桶中的暴露量。 也可以用一種(Puro)或更多(Acholado)葡萄品種製成飲料。 根據Pisco的類型,它的使用期限為2到10個月。

皮斯科既可以作為開胃酒,也可以作為消化酒。 根據飲料的溫度,最好用不同的玻璃杯盛裝。 高品質的冷凍純皮斯科最適合伏特加酒杯和室溫 - 白蘭地酒杯。 較便宜的等級適合皮斯科雞尾酒。

生產地

智利皮斯科的葡萄生長在幾個肥沃的狹窄陽光谷中,土壤肥沃,由崎And不平的當地河流灌溉,這些河流順著安第斯山脈的山坡流入太平洋。 非官方地,這個葡萄酒產區的名字叫做“皮斯科五穀”(vals pisqueros):科皮亞波,瓦倫納爾,埃爾基,利馬里和喬帕。 他們的名字經常出現在標籤上。

皮斯科(Pisco)最著名的品種是:皮斯科傳統(PiscoTraditional),特別(Especial),Reservado和Gran。

皮斯科

皮斯科的好處

皮斯科以其成分為代價有利於製備酊劑的治療目的,如消毒劑、抗炎劑和抗菌劑。 此外,在生產富含生物活性和單寧的飲料的過程中,葡萄精油對人體有積極作用。

Pisco對身體的正面影響只有適度才可能–每天不超過50克。

睡前喝 Pisco 可緩解疲勞、肌肉和神經緊張。 飯後飲用可促進胃液分泌,加速消化過程。

皮斯科對血壓有影響。 在短時間內,該飲料可通過血管舒張作用降低血壓。 但是,經過一段時間後,就會產生相反的效果–壓力開始增大。 因此,這種飲料對患有慢性低血壓和全身性衰弱的人有益。 20 ml的Pisco有助於血管痙攣,導致頭痛。

皮斯科治療

當體溫過低時,您可以將皮斯科加入蜂蜜和檸檬的熱茶中。 這種補救措施將幫助您快速取暖,以防止感冒,如果提高溫度將有助於減少感冒。

由感冒,流感或其他病毒感染引起的喉嚨痛將有助於克服由皮斯科(Pisco)和蘆薈碎葉(30克)製成的cture劑。 您應該將混合物留在黑暗的地方進行灌輸,然後每天三餐前服用一茶匙。 結合使用此工具,您可以在喉嚨上使用壓縮功能。 這就要求Pisco與比例為3:1的溫水混合,該溶液可浸漬紗布並塗在喉嚨上。 因此,液體應盡可能緩慢地蒸發,將聚乙烯和羊毛圍巾放在頂部。

Pisco 可以很好地作為準備面膜和頭髮面膜的一個組成部分。 將這種飲料用於油性皮膚時會特別有效。 飲料中所含的酒精具有乾燥作用並收緊皮脂腺的出口。

皮斯科

皮斯科的危害和禁忌症

不建議將Pisco用於患有糖尿病,高血壓,膽石症的人。

該飲料也不能與藥物一起使用,與某些藥物混合使用可能會導致過敏性休克,中毒和昏迷。 這些藥物包括鎮靜劑,抗精神病藥,抗抑鬱藥,抗生素,神經母細胞瘤,起搏器,精神藥物等。

在懷孕和母乳喂養期間食用Pisco可能會導致兒童精神和身體發育受到侵犯。 禁止18歲以下兒童使用Pisco。

皮斯科:秘魯和智利有爭議的民族精神

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