斑豆(雜色),成熟,罐頭,無液體,用水洗滌

營養價值和化學成分。

下表列出了其中的營養成分(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質)的含量 100克 食用部分。
養分聯繫電話規則**正常百分數(100克)100 kcal中正常值的百分比規範的100%
卡路里117大卡1684大卡企業排放佔全球 6.9%企業排放佔全球 5.9%1439 克
蛋白質7.04 克76 克企業排放佔全球 9.3%企業排放佔全球 7.9%1080 克
脂肪0.97 克56 克企業排放佔全球 1.7%企業排放佔全球 1.5%5773 克
碳水化合物20.77 克219 克企業排放佔全球 9.5%企業排放佔全球 8.1%1054 克
70 克2273 克企業排放佔全球 3.1%企業排放佔全球 2.6%3247 克
灰色1.22 克~
維生素
維生素B1,硫胺素0.05毫克1.5毫克企業排放佔全球 3.3%企業排放佔全球 2.8%3000 克
維生素B2,核黃素0.019毫克1.8毫克企業排放佔全球 1.1%企業排放佔全球 0.9%9474 克
維生素B9,葉酸21μg400 mcg企業排放佔全球 5.3%企業排放佔全球 4.5%1905
維生素C,抗壞血酸0.1毫克90毫克企業排放佔全球 0.1%企業排放佔全球 0.1%90000 克
維生素PP,沒有0.262毫克20毫克企業排放佔全球 1.3%企業排放佔全球 1.1%7634 克
宏量營養素
鉀鉀234毫克2500毫克企業排放佔全球 9.4%8%1068 克
鈣,鈣64毫克1000毫克企業排放佔全球 6.4%企業排放佔全球 5.5%1563 克
鎂,鎂30毫克400毫克企業排放佔全球 7.5%企業排放佔全球 6.4%1333 克
鈉鈉212毫克1300毫克企業排放佔全球 16.3%企業排放佔全球 13.9%613 克
硫S70.4毫克1000毫克7%6%1420 克
磷P96毫克800毫克企業排放佔全球 12%企業排放佔全球 10.3%833 克
礦物質
鐵,鐵1.27毫克18毫克企業排放佔全球 7.1%企業排放佔全球 6.1%1417
錳,錳0.37毫克2毫克企業排放佔全球 18.5%企業排放佔全球 15.8%541 克
銅,銅260μg1000 mcg企業排放佔全球 26%企業排放佔全球 22.2%385 克
鋅,鋅0.59毫克12毫克企業排放佔全球 4.9%企業排放佔全球 4.2%2034 克
必需氨基酸
精氨酸*0.363 克~
纈氨酸0.331 克~
組氨酸*0.184 克~
異亮氨酸0.289 克~
亮氨酸0.517 克~
賴氨酸0.45 克~
蛋氨酸0.086 克~
蘇氨酸0.268 克~
色氨酸0.079 克~
苯丙氨酸0.363 克~
氨基酸
丙氨酸0.289 克~
天冬氨酸0.752 克~
甘氨酸0.264 克~
谷氨酸1.004 克~
脯氨酸0.355 克~
絲氨酸0.388 克~
酪氨酸0.142 克~
半胱氨酸0.062 克~

能量值為117 kcal。

斑豆(雜色),成熟,罐頭,無液體,用水洗滌 富含維生素和礦物質,如磷和12%,錳-18,5%,銅-26%
  • 它參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是骨骼和牙齒礦化所需的磷脂,核苷酸和核酸的一部分。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
  • 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 膽固醇和核苷酸合成所需的。 攝入不足會伴有生長遲緩,生殖系統紊亂,骨骼脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
  • 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。

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