營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 143大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 1178 克 |
| 蛋白質 | 9.01 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 11.9% | 企業排放佔全球 8.3% | 844 克 |
| 脂肪 | 0.65 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.8% | 8615 克 |
| 碳水化合物 | 17.22 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 5.5% | 1272 克 |
| 膳食纖維 | 9 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 45% | 企業排放佔全球 31.5% | 222 克 |
| 水 | 62.95 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.8% | 2% | 3611 克 |
| 灰色 | 1.17 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.193毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 12.9% | 9% | 777 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.062毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 2.4% | 2903 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 35.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 5% | 1416 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.21毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.9% | 2381 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.229毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 11.5% | 8% | 873 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 172μg | 400 mcg | 企業排放佔全球 43% | 企業排放佔全球 30.1% | 233 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.6% | 11250 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.94毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 4.4% | 1596 |
| 維生素K，葉醌 | 3.5 mcg | 120 mcg | 企業排放佔全球 2.9% | 2% | 3429 克 |
| 維生素PP，沒有 | 0.318毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 1.1% | 6289 克 |
| 甜菜鹼 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 436毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 17.4% | 企業排放佔全球 12.2% | 573 克 |
| 鈣，鈣 | 46毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 3.2% | 2174 克 |
| 鎂，鎂 | 50毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 12.5% | 企業排放佔全球 8.7% | 800 克 |
| 鈉鈉 | 1毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 130000 克 |
| 硫S | 90.1毫克 | 1000毫克 | 9% | 企業排放佔全球 6.3% | 1110 克 |
| 磷P | 147毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 18.4% | 企業排放佔全球 12.9% | 544 克 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 2.09毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 8.1% | 861 克 |
| 錳，錳 | 0.453毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 22.7% | 企業排放佔全球 15.9% | 442 克 |
| 銅，銅 | 219μg | 1000 mcg | 企業排放佔全球 21.9% | 企業排放佔全球 15.3% | 457 克 |
| 硒 | 6.2 mcg | 55 mcg | 企業排放佔全球 11.3% | 企業排放佔全球 7.9% | 887 克 |
| 氟F | 2.2μg | 4000毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 181818 克 |
| 鋅，鋅 | 0.98毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 5.7% | 1224 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 15.15 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.34 克 | 最大100克 | |||
| 蔗糖 | 0.34 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.494 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.519 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.247 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.426 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.765 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.63 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.117 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.331 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.108 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.531 克 | ~ | |||
| 氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.409 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 1.128 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.365 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 1.447 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.515 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.565 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.213 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.084 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 那薩迪尼脂肪酸 | 0.136 克 | 最大18.7克 | |||
| 16：0棕櫚 | 0.133 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.003 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.133 克 | 最少16.8 g | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.6% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.133 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.235 克 | 從11.2-20.6克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 1.5% | |
| 18：2亞油酸 | 0.098 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.137 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.137 克 | 從0.9至3.7克 | 企業排放佔全球 15.2% | 企業排放佔全球 10.6% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.098 克 | 從4.7至16.8克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 1.5% |
能量值為143 kcal。
- 杯子= 171克（244.5大卡）
- 湯匙= 10.6克（15.2大卡）
斑豆（雜色），成熟，煮沸，無鹽 含有豐富的維生素和礦物質，例如維生素B1 – 12,9％，維生素B6 – 11,5％，維生素B9和43％，鉀– 17,4％，鎂– 12,5％，磷– 18,4％ ，鐵– 11,6％，錳– 22,7％，銅– 21.9％，硒– 11,3％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝的關鍵酶的一部分，可為人體提供能量和塑料化合物，以及支鏈氨基酸的代謝。 這種維生素的缺乏會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B6 參與維持免疫反應，中樞神經系統的抑制和興奮過程，氨基酸，色氨酸代謝，脂質和核酸的轉化有助於紅細胞的正常形成，維持正常的紅細胞水平。血液中的同型半胱氨酸。 維生素B6攝入不足會導致食慾不振，皮膚健康受損，被發現物的發展和貧血。
- 維生素B9 作為參與核酸和氨基酸代謝的輔酶。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質合成受損，從而抑制生長和細胞分裂，尤其是在快速增生的組織：骨髓，腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一。 ，營養不良，先天畸形和兒童發育障礙。 表明葉酸，高半胱氨酸水平與心血管疾病風險之間存在很強的關聯。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與調節水，電解質和酸的平衡，參與傳導神經衝動，調節血壓。
- 鎂 參與能量代謝和蛋白質合成，核酸，對膜具有穩定作用，對於維持鈣，鉀和鈉的穩態至關重要。 鎂缺乏會導致低鎂血症，增加患高血壓，心髒病的風險。
- 磷 它參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是骨骼和牙齒礦化所需的磷脂，核苷酸和核酸的一部分。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 包括具有不同功能的蛋白質，包括酶。 參與電子，氧氣的運輸，允許氧化還原反應的流和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，骨骼肌肌球蛋白貧血，疲勞，心肌病，慢性萎縮性胃炎。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 膽固醇和核苷酸合成所需的。 攝入不足會伴有生長遲緩，生殖系統紊亂，骨骼脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要組成部分，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Bek病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Kesan病（地方性心肌病），遺傳性血虛症。
您可以在應用程序中看到的最有用產品的完整目錄。
標籤： 卡路里 143 kcal, 化學成分, 營養價值, 維生素, 斑豆 (雜色) 的礦物質益處, 成熟, 煮沸, 無鹽, 卡路里, 營養素, 斑豆 (雜色) 的有益特性, 成熟, 煮沸, 無鹽