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苯丙氨酸屬於必需氨基酸組。 它是產生胰島素、木瓜蛋白酶和黑色素等蛋白質的基石。 此外，它還促進肝臟和腎臟消除代謝產物。 它還對改善胰腺的分泌功能起著重要作用。
富含苯丙氨酸的食物：
苯丙氨酸的一般特性
苯丙氨酸是一種芳香族氨基酸，是蛋白質的一部分，在人體中也可以游離形式獲得。 人體從苯丙氨酸形成新的，非常重要的氨基酸酪氨酸。
對於人類而言，苯丙氨酸是必需氨基酸，因為苯丙氨酸不是由人體自身產生的，而是與食物一起提供給人體的。 該氨基酸有2種主要形式-L和D。
L形是最常見的形狀。 它是人體蛋白質的一部分。 D型是一種極好的止痛藥。 還有一種具有組合特性的混合LD形式。 LD形式有時被規定為PMS的膳食補充劑。
每日需要苯丙氨酸
- 長達2個月，苯丙氨酸的需要量為60 mg / kg；
- 長達6個月– 55毫克/千克；
- 長達1年– 45-35 mg / kg；
- 長達1,5年– 40-30毫克/千克；
- 長達3年– 30-25毫克/千克；
- 長達6年– 20 mg / kg；
- 6歲以上的兒童和成人– 12 mg / kg。
對苯丙氨酸的需求正在增加：
- 患有慢性疲勞綜合症（CFS）；
- 蕭條;
- 酗酒和其他形式的成癮；
- 經前緊張綜合徵（PMS）；
- 偏頭痛
- 白癜風;
- 在嬰儿期和學齡前期；
- 身體中毒；
- 胰腺的分泌功能不足。
減少對苯丙氨酸的需求：
- 中樞神經系統有器質性病變；
- 患有慢性心力衰竭；
- 與苯丙酮尿症；
- 有放射病
- 懷孕期間
- 糖尿病;
- 高血壓。
苯丙氨酸吸收
在健康的人中，苯丙氨酸被很好地吸收。 在吃富含苯丙氨酸的食物時，應注意那些患有氨基酸代謝性遺傳疾病（稱為苯丙酮尿症）的人。
由於該疾病，苯丙氨酸不能轉化為酪氨酸，對整個神經系統，特別是大腦有負面影響。 同時，會發展為苯丙氨酸癡呆或費林氏病。
幸運的是，苯丙酮尿症是一種可以克服的遺傳性疾病。 這可以通過醫生規定的特殊飲食和特殊治療來實現。
苯丙氨酸的有用特性及其對人體的影響：
苯丙氨酸一旦進入人體，不僅可以幫助蛋白質生產，還可以幫助許多疾病。 它對慢性疲勞綜合症有好處。 快速恢復活力和思路清晰，增強記憶力。 充當天然止痛藥。 即，由於其在體內的含量足夠，對疼痛的敏感性顯著降低。
幫助恢復正常的皮膚色素沉著。 它用於注意力障礙以及多動症。 在某些條件下，它會轉化為氨基酸酪氨酸，而酪氨酸又是兩種神經遞質的基礎：多巴胺和去甲腎上腺素。 多虧了他們，記憶得到了改善，性慾得到了提高，學習能力也得到了提高。
此外，苯丙氨酸是苯乙胺（負責愛的感覺的物質）以及腎上腺素（可改善情緒）合成的起始原料。
苯丙氨酸還用於減少食慾並減少對咖啡因的渴望。 它用於偏頭痛，手臂和腿部肌肉痙攣，術後疼痛，類風濕性關節炎，神經痛，疼痛綜合徵和帕金森氏病。
與其他元素的相互作用
苯丙氨酸一旦進入人體，就會與水，消化酶和其他氨基酸等化合物發生相互作用。 結果，形成酪氨酸，去甲腎上腺素和苯乙胺。 另外，苯丙氨酸可以與脂肪相互作用。
體內缺乏苯丙氨酸的跡象：
- 記憶力減退;
- 帕金森氏病；
- 抑鬱狀態
- 慢性疼痛;
- 肌肉質量下降和體重急劇下降；
- 頭髮變色。
體內過量苯丙氨酸的跡象：
- 神經系統過度興奮；
- 記憶喪失;
- 侵犯了整個神經系統的活動。
影響體內苯丙氨酸含量的因素：
有系統地食用含苯丙氨酸的食物和不存在遺傳性菲林氏病是兩個主要因素，它們在為人體提供這種氨基酸方面起著重要作用。
苯丙氨酸美容與健康
苯丙氨酸也稱為好心情氨基酸。 一個心情愉快的人總是會吸引別人的意見，並以特殊的吸引力著稱。 此外，有些人使用苯丙氨酸來減少不健康的食物渴望並變得苗條。
體內足夠量的苯丙氨酸使頭髮顏色豐富。 放棄經常喝咖啡，代之以含苯丙氨酸的產品，可以改善膚色，增強健康。