產品描述
歐芹具有令人愉悅的辛辣香氣和酸味，使其可以在許多菜餚中使用以平衡口味。 香菜或捲曲香菜屬於傘類的小植物。 歐芹在地中海沿岸和南歐野生，在世界許多國家都有栽培。
“在石頭上生長”（來自拉丁語“ petrus”（“石頭”）），這就是PETRUSHKA這個名字從拉丁語翻譯過來的方式。
這些蔬菜不僅為菜餚帶來淡淡的甜酸味，還能為身體提供必要的營養。 新鮮冷凍的歐芹可保持其營養特性數月，如果儲存得當，可長達一年。
香菜的成分和卡路里含量
- 歐芹的卡路里含量49大卡
- 脂肪0.4克
- 蛋白質3.7克
- 碳水化合物7.6克
- 水85克
- 膳食纖維2.1克
- 有機酸0.1克
- 澱粉0.1克
- 單醣和二糖6.4克
- 維生素A，B1，B2，B5，B6，B9，C，E，H，K，PP，膽鹼
- 礦物質鉀（800毫克），鈣（245毫克），鎂（85毫克），鈉（34毫克），
- 磷（95 毫克）、鐵（1.9 毫克）。
香菜的好處
歐芹含有多種維生素和微量元素-抗壞血酸和菸酸，硫胺素，胡蘿蔔素，核黃素，視黃醇，類黃酮和植物殺生劑，以及鉀，鈣，鎂，鐵，磷。
歐芹以其抗炎和利尿作用而聞名。 建議使用它來增強牙齦，改善食慾和消化以及從體內去除鹽分。
對於膀胱炎、尿石症和其他腎臟和肝臟疾病，還顯示了歐芹。
歐芹的危害
歐芹對許多草藥絕對安全，但孕婦和患有炎症性腎臟和肝臟疾病的人應該適量食用。
歐芹在烹飪
歐芹廣泛用於烏克蘭、巴西、中東、地中海和美式菜餚。 歐芹的根和新鮮或乾燥的葉子通常用於調味菜餚和準備蜜餞。 歐芹，幹的或新鮮的，是最受歡迎的香料之一。
歐芹是各種沙拉和小吃的流行成分。 它被添加到肉湯、湯和羅宋湯、肉類和魚類菜餚中。 蔬菜與土豆、米飯一起供應，添加到燉菜、醬汁、砂鍋菜和煎蛋捲中。 著名的意大利gremolata醬也是用歐芹製成的。
歐芹的臉
歐芹擁有您皮膚所需的一切-這是事實。 一束香菜可以替換化妝包中至少一半（如果不是更多）的面部護膚。
歐芹包含：
- 有益酸：抗壞血酸（抗皺紋），菸鹼酸（抗闇沉膚色），葉酸（抗細菌和炎症）。
- 胡蘿蔔素–抵抗強烈的陽光。
- 果膠–防止微傷，疤痕，疤痕。
- 類黃酮–負責膠原蛋白的產生。
- 鈣，磷–有助於美白肌膚，消除老年斑
- 鎂，鐵以及菸酸可改善膚色。
- 芹菜素和木犀草素是強大的抗氧化劑。
- 核黃素-更新皮膚細胞。
- 視黃醇–令皮膚光滑，新鮮，均勻。
- 鉀–保濕皮膚的所有層。
歐芹的面部美容
歐芹的另一個明顯優點是它的可用性。 您可以在任何超市或蔬菜攤，在花園中甚至在窗台上找到它。 它花費一分錢–如綠色，如種子。 增長起來一點都不困難，但這是另一回事了。
您也可以在家中輕鬆準備護膚品。 最少的產品——最大的收益。 而且您不再需要無窮無盡的不適合或無用的面霜 - 一個奇蹟 - 綠色始終為您的美麗和健康保駕護航。
歐芹美白面膜
你會需要：
- 香菜葉;
- 蒲公英葉
- 礦泉水。
怎麼辦呢？
首先，從礦泉水中釋放氣體（如果是氣體）。 為此，將水倒入玻璃杯中並用勺子攪拌。
- 切碎歐芹和蒲公英葉。
- 將綠色與礦泉水倒入，使綠色完全被水覆蓋。
- 放置10-12小時。
- 過濾，將水倒入廣口瓶中（這是補品準備好了）。 擠壓果嶺。
- 將綠色蔬菜塗在臉上，靜置20-30分鐘。
- 用溫水沖洗乾淨。
- 每週重複兩次。
如何儲存香菜
當要保存新鮮的歐芹時，可以放在冰箱中保存長達2週。
如果您正在考慮如何在冬季保存香菜，那麼我們建議考慮以下選項：
- 在罐子或小袋中冷凍
- 在室溫下乾燥並放入玻璃容器中
- 將鹽放入玻璃容器中並存放在冰箱中
- 在上述每個選項中，歐芹必須首先徹底沖洗並切碎。