1.螺旋藻 是一種藍綠色的藻類，任何翠綠色的雞尾酒都離不開它。 它也被稱為天然複合維生素，而且確實如此。 畢竟，它含有每日所需維生素 A 和鐵的 80%。 但這也不是最重要的。 螺旋藻是一種完整的蛋白質，它含有大約 60% 的蛋白質，含有所有（包括必需的）氨基酸。 這種品質使螺旋藻成為素食運動員飲食的重要組成部分。 螺旋藻具有強烈的“沼澤”氣味和味道，因此可以方便地將其添加到冰沙、由乾果和堅果製成的能量棒中來掩蓋它。
關於螺旋藻是否含有臭名昭著的維生素 B12，科學家們有很多爭論。 迄今為止，這個問題還沒有確切的答案，然而，即使這種維生素不在螺旋藻中，也不能否定這種產品的普遍超級有用性。
2. 枸杞 ——哦，這無處不在的廣告！ 還記得去年夏天整個互聯網上充斥著“用枸杞減肥”之類的題詞嗎？ 這些漿果的減肥效果仍未得到科學證明，但這種漿果還有許多其他有用的特性。 首先，它保持著維生素 C 含量的記錄——是柑橘類水果的 400 倍。 這些小漿果含有超過 21 種礦物質、維生素 A、E、B 組和鐵。 枸杞是一種真正的能量飲料，可以改善大腦功能並完美提高效率。
3.正大種子 - 鈣含量冠軍 - 它們的鈣含量是牛奶的 5 倍。 你會情不自禁地愛上奇異子，因為它們含有令人難以置信的有益大腦的 omega-3 和 omega-6 酸、鋅、鐵、蛋白質和抗氧化劑。 由於奇亞籽與液體相互作用時體積會增加數倍，因此它們非常適合用於布丁食譜、添加到冰沙和穀物中。 它們幾乎無味，幾乎可以搭配任何菜餚。
4.巴西莓 – 通常以粉末形式出售，這種形式最方便添加到冰沙中。 它們富含抗氧化劑和健康脂肪。 Acai 粉是一種真正的多種維生素混合物，可支持免疫系統、皮膚健康，甚至防止衰老。
5. 小球藻 – 單細胞藻類，富含葉綠素和鎂。 如您所知，葉綠素可以很好地提高免疫系統並增加血紅蛋白。 它是一種極好的吸附劑，有助於清潔皮膚、腸道和其他器官的毒素。 此外，小球藻是蛋白質的完整來源。 使血糖正常化，增強免疫系統並促進消化。 理想的添加到冰沙。
6. 亞麻籽 – 我們的俄羅斯超級食品，其中含有大量的 omega-3、omega-6 和 α-亞油酸。 亞麻籽還含有類似雌激素的物質——木脂素，能夠使荷爾蒙系統的功能正常化。 吃亞麻籽可以預防乳腺癌，穩定血液中的膽固醇水平，改善關節活動度和心血管健康。 亞麻籽以其包裹性而聞名，可以添加到穀物、冰沙和沙拉中。 和1湯匙的混合物。 l. 亞麻籽和 3 湯匙。 水被認為是烘焙食品中雞蛋的素食替代品。
7。 大麻種子 – 幾乎是亞麻籽的類似物，但它們比任何其他堅果和種子含有更多的 omega-3 和 omega-6。 大麻種子含有超過 10 種氨基酸、維生素 E、纖維、鈣、鐵、鎂和鋅。 它們是預防貧血、增強免疫系統和維持身體整體色調的不可或缺的工具。
8.盧庫馬 是一種超級食品水果，同時也是一種多用途、健康、天然的甜味劑，具有奶油味。 Lucuma 粉用於冰沙、水果沙拉、香蕉冰淇淋和其他甜點。 土耳其軟糖富含纖維、維生素，尤其是 β-胡蘿蔔素、鐵和菸酸（維生素 B3）。
9.營養酵母 – 素食主義者離不開的食品補充劑。 如果我們不談論動物產品，這幾乎是維生素 B12 的唯一來源。 此外，營養酵母含有穀胱甘肽，由於含有β-葡聚醣，有助於輕鬆排毒，維持正常血糖水平，提高免疫力，是素食運動員飲食中不可缺少的，因為含有BCAAs，還含有益生元為了腸道健康。 營養酵母具有奶酪味，因此您可以用它製作美味的素食凱撒，或將其撒在烤蔬菜上。
10. 維他草 – 前所未有的來自小麥嫩芽的鹼化和解毒補充劑。 Vitagrass 被用來製作世界上最有用的飲料之一，它可以從內部清潔循環系統和淋巴系統以及所有器官。 它是一種獨特的荷爾蒙系統興奮劑，是一種綠色濃縮物，可以去除毒素，使身體的酸鹼平衡正常化，並積極用於“抗衰老”飲食。 它含有超過 90 種礦物質、維生素 A、B、C 和天然葉綠素。
11.青蕎麥 – 另一種國內超級食品。 活綠蕎麥含有大量的蛋白質和鐵質，這使得它在容易貧血的人的飲食中幾乎是不可缺少的。 發芽的綠蕎麥更有用，它富含維生素、礦物質，富含芽菜的生命力。 它可以用來製作美味的蕎麥“凝乳”或添加到冰沙和沙拉中。
12. 麻煩 – 阿茲特克超級食品，味道辛辣苦澀，讓人想起我們的蘿蔔。 一種強大的適應原，一種免疫刺激劑，可穩定免疫和泌尿生殖系統的狀態，增加性慾，增加耐力並增強身體的防禦能力。 瑪卡通常用於荷爾蒙失調（經前綜合症和更年期）。 瑪咖粉可以添加到水果冰沙中而不犧牲風味。
13. 給誰 – 與我們的醋栗相似的漿果，是維生素 C 含量的記錄保持者（它們的維生素 C 含量是柑橘類水果的 30-60 倍）。 漿果含有許多微量營養素，包括鐵、鈣、鉀、鎂、磷和幾乎一整套氨基酸。 Camu camu 支持神經和心血管系統，幫助肝臟解毒，甚至有助於預防神經退行性疾病和阿爾茨海默病。 順便說一句，camu camu 嘗起來很苦，所以你只能將它們用作由甜水果製成的冰沙的一部分。
超級食物不是靈丹妙藥，你可以不用它們。 另一方面，通過將它們添加到您的日常飲食中，您可以顯著豐富維生素和礦物質，改善您的健康，預防多種疾病並清除體內毒素。