按季節用餐

東方按季節劃分產品的原則是將它們分為男性和女性性質—— 有助於盡可能多地了解食物的性質及其對人類生活的影響。

在東方國家,傳統上將一年分為毛孔,但有一個修正:除冬季,春季,夏季和秋季外,還存在淡季。 我們正在談論主要季節之間的過渡時間。 每個季節對應於我們身體某些功能的活動。 因此,飲食的構成源自滿足該需求的身體成分。 這就是為什麼我們要談論五個口味。 主要口味充滿其他色調:中性,互補性和陰性。 弄清楚味道是什麼以及對身體的影響將是不難的:中性不會以任何方式影響其功能,負面影響我們,互補性會增強和增強。 我們選擇的飲食習慣通常不會使我們達到預期的效果。

不僅要了解您的口味,還要了解更微妙的事物,例如東方醫學。 幾千年來,影響人類健康的營養知識就是在東方被收集和篩選出來的。 這種與許多營養理論不相稱的經驗為我們提供了理解營養需求的語言。 季節營養的主要目標是從一個季節到另一個季節的平衡和無形的過渡,而不會損失身體的能量、健康和潛力。 道家說,春天孕育開花,夏天孕育成長和成熟的開始,秋天獎勵我們最終的成熟和收穫。 冬天帶給我們平靜和力量的積累。

彈簧

春天是發展和成長的最佳時期。 周圍的大自然正在從冬眠中甦醒,並且正在快速增長。 這是一個成長和潛入新起點的時期。 我們的身體正在發生變化,它會發出新的信號。 冬眠和無定形已成為過去。 在下一次力量和慾望開花之前,寒冷的天氣和安靜潮濕的時代被當作喘息的機會過去。 一切都在急於更新和長滿新芽。 在春天,是時候停止吸收高熱量和高脂肪的食物了,我們開始了。 選擇產品最困難的時期,當然是早春。 我們已經吃光了為冬天準備的一切,而充滿新鮮力量的新力量還沒有成長。 當我們在等待新綠的出現時,我們的身體卻被春天的虛弱所束縛。 感覺虛弱、嗜睡和嗜睡,失去警覺性,有時甚至會發展成易怒和對一件事完全缺乏注意力。

結果,我們失去了胃口和充分的表現。 在這種情況下,富含維生素的保鮮、保鮮、醃菜、香草和冬季乾燥的水果會有所幫助。 果汁、蜜餞、蜜餞、果醬和冷凍漿果可以支持虛弱的身體。 依此類推,直到出現在我們餐桌上的新鮮菠菜、洋蔥、大蒜、歐芹、大蒜和蕁麻。 不要延遲身體維生素飽和的時刻。 開始恢復和補充我們的天然庫存。 要確定哪些食物值得多吃,重要的是要了解哪些身體系統最容易缺乏。 這個季節最難的事情是膽囊和肝臟(見我們的特殊材料)。 恢復他們的潛力將有助於用酸菜、檸檬、大雜燴飽和餐桌。 乳製品和發酵乳製品將與飲食相輔相成,在選擇時您可以隨心所欲地控制自己的口味和喜好,尤其是因為身體不會欺騙我們。

在這種時候,重要的是不要忘記穀物:使用不同品種的黑麥和小麥粉的烘焙食品和穀物將是合適的。 脂肪和蛋白質將有助於補充您最喜歡的各種品種和類型的堅果和種子。 甜菜和其他塊根作物將能夠豐富春季飲食。 從肉類產品中,最好優先選擇家禽:雞肉、火雞和鴨肉是您所需要的。 是時候注意有助於動態清潔內臟並加強我們的框架(由韌帶和韌帶組成)的湯了。

本季的主要口味是鹹味、中性甜味和苦味。 應避免食用香料。 如果說到兒童,那麼他們的營養應該是蛋白質、脂肪和碳水化合物的飽和,尤其要注意維生素的種類。 地球給我們的一切都將成為孩子們飲食中不可替代的補充。 漿果、蔬菜和水果,其中應特別注意土豆、胡蘿蔔、捲心菜、甜菜、各種漿果新鮮果汁。 漿果和水果的湯劑也很有用。 至於蛋白質,為了良好的營養和均衡的身體飽和度,值得重點關注肉類、魚類和乳製品和酸乳製品。

夏天

夏季充滿了豐富的季節。 恰好那麼 暢通無阻地流入 ……在東方,有人認為,每年的這個時候,胃液應該幻想而有節奏地運動,沒有停頓和異常的情況。 這就是身體將充滿新力量和完美平衡的方式。 當然,夏季的高溫和其他不愉快的盟友會影響身體的總體狀況,這可能導致全身不適,虛弱和對夏季疾病的易感性。 這是由於體溫高和大量出汗。 擺脫這種狀況的方法將是蔬菜和水果,它們不僅使我們的身體充沛地充滿液體,而且還補充了恢復平衡所需的微量元素。

難以克服文明賦予我們的習慣。 我們習慣於喝冷飲來為身體降溫,但不要忘記,口中的愉悅感確實是一個問題。 內部器官的工作被破壞,身體的體溫調節出現故障。 與自然過程相反,我們強迫身體保留熱量,而不是擺脫過熱。 最好在夏天少吃一些食物,而不要讓高熱量的食物使身體超負荷。

停止關注乳製品、蔬菜、漿果和水果是值得的。 如果對身體的體力活動不大,則應減少肉製品的攝入。 心肌和小腸最活躍。 這就是為什麼值得關注帶有苦味的食物,即使只是在菜餚中添加苦味調味料和醬汁。 夏天最好不要吃過鹹的食物,並在菜餚中加鹽。

秋季

隨著秋天的來臨 慢慢變成陰,應該優先考慮用甜菜、蘋果和胡蘿蔔製成的菜餚。 身體的動力下降,大腸的負荷下降等。辛辣的味道將幫助您從豐富的飲食中冷靜下來,並在秋季保持食慾。 值得關注的是肉製品、調味品和洋蔥。 米飯和蕎麥菜餚將是一個很好的補充。 乾果將幫助您獲得額外的力量,而不會耗盡夏季收集的身體儲備。 減少麵包和麵粉製品、羊肉的消費是值得的。 野味、牛肉、牛奶、水果、堅果和大漿果,如甜瓜,將是一個完整的餐桌的絕佳補充。 你應該避免吃甜食和鹹的食物。

冬季

冬季時間需要我們節省能量和平衡。 應優先選擇高熱量但不油膩的湯和熱飲。 它們可以富含來自保存、冷凍和乾燥形式的產品。 而酸菜、柑橘類水果、黑醋栗將成為寒冷天氣不可或缺的產品。 為了獲得更好的表現,重要的是恢復身體的鹽分含量。 作為配菜,你應該選擇土豆、豆類、蕎麥,用豐富的醬汁和泡菜調味。

淡季

在淡季,最好的策略是從冬天到春天,從夏天到秋天逐漸調整飲食。 主要的口味是甜的,他將通過新口味幫助過渡期多樣化。 水果、蔬菜和 – 營養飲食的最佳選擇。 苦味變得額外。 乾果和羊肉將為飲食增添價值。 值得放棄酸性食物,例如乳製品。

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