日本蘿蔔

白蘿蔔是日本最受歡迎的蔬菜作物,在這裡已經種植了一千多年。 日本人是著名的正確選擇日常餐桌產品的倡導者,他們的飲食中包括蘿蔔,就像俄羅斯的土豆一樣。 這並不奇怪——日本白蘿蔔非常適合健康飲食的追隨者,它的成分在營養成分方面非常平衡。

日本蘿蔔的有用特性

蘿蔔蘿蔔的主要有價值的特性是低卡路里含量和高含量的酶,礦物質和維生素。 與普通蘿蔔不同,白蘿蔔缺乏芥末油,即其味道不熱,但柔嫩多汁,香氣一點也不刺眼。 這些風味使白蘿蔔幾乎每天都可以食用。

由於蘿蔔在日本人中非常流行,因此這種根莖作物所佔的播種面積逐年增加,在其他蔬菜作物中排名第一。

Daikon是真正的宏觀和微量元素倉庫,例如:

日本蘿蔔









鈉等

蘿蔔中這些元素的豐富含量有助於維持健康的肺部,肝臟,心臟,並維持正常的血液成分。 日本蘿蔔含有維生素C,PP和幾乎所有B組維生素。因此,該產品對於感冒,消化系統和中樞神經系統疾病而言簡直是必不可少的。

作為蘿蔔蘿蔔的一部分的天然多醣果膠具有三重健康益處:–降低血糖; –降低膽固醇; –降低患癌症的風險。

得益於富含日本蘿蔔的植物殺菌素,人體可以成功抵抗病毒和細菌。 這些揮發性化合物還具有治療作用-它們有助於緩解疲勞,使血壓正常化並提高效率。

蘿蔔蘿蔔的營養價值因其中存在大量的酶(分解代謝中涉及的酶)而分解,該酶將復雜的食物元素分解為簡單的化合物。 簡而言之,白蘿蔔可將所有食物成分轉化為人體能夠輕易吸收的物質,從而加快新陳代謝,並消除胃腸道的停滯和腐爛。 由於酶,脂肪,蛋白質和碳水化合物更容易從食物中吸收。

日本蘿蔔

蘿蔔中這些元素的豐富含量有助於維持健康的肺部,肝臟,心臟,並維持正常的血液成分。 日本蘿蔔含有維生素C,PP和幾乎所有B組維生素。因此,該產品對於感冒,消化系統和中樞神經系統疾病而言簡直是必不可少的。

作為蘿蔔蘿蔔的一部分的天然多醣果膠具有三重健康益處:–降低血糖; –降低膽固醇; –降低患癌症的風險。

得益於富含日本蘿蔔的植物殺菌素,人體可以成功抵抗病毒和細菌。 這些揮發性化合物還具有治療作用-它們有助於緩解疲勞,使血壓正常化並提高效率。

蘿蔔蘿蔔的營養價值因其中存在大量的酶(分解代謝中涉及的酶)而分解,該酶將復雜的食物元素分解為簡單的化合物。 簡而言之,白蘿蔔可將所有食物成分轉化為人體能夠輕易吸收的物質,從而加快新陳代謝,並消除胃腸道的停滯和腐爛。 由於酶,脂肪,蛋白質和碳水化合物更容易從食物中吸收。

日本蘿蔔

蘿蔔蘿蔔中的抗氧化劑含量高,使其成為有效對抗動脈粥樣硬化,心血管疾病和過早衰老的產品之一。
組織健康飲食時的蘿蔔蘿蔔

營養學家建議,日常飲食中應包括日本蘿蔔,以便那些想要正確飲食,均衡飲食的人,以及那些夢想擺脫多餘體重(體重正常化)的人。 事實是,蘿蔔的卡路里含量極低,每21克產品只有100大卡。 此外,由於其高纖維含量,白蘿蔔可完美清潔腸道,鉀鹽有助於清除體內多餘的水分。 這些品質使去除容易乾擾正常消化的毒素和其他分解產物,從而消除重要營養物質(蛋白質,脂肪和碳水化合物)的正確分配變得容易。 為了獲得全部效果,您可以改用日本飲食。

營養學家不建議坐在白蘿蔔飲食中,因為大量食用蘿蔔(即使味道如此細膩)不僅對消化有益,還會造成傷害。 使用出色的塊根作物安排禁食日更加明智和有效。 同時,白蘿蔔的量也可以很小– 100–150克(例如,日本人每天至少消耗300克各種蔬菜,而日本人則只佔白蘿蔔的五分之一,即55– 60克) 。

因此,在齋戒的一天,您可以根據

日本百歲老人的食譜。

日本蘿蔔

它需要以下成分:

白蘿蔔– 600克
甜洋蔥 – 1 頭
青豆 – 100 克
芝麻油 – 2 湯匙
米醋 – 2 湯匙
芝麻– 2湯匙。 l。
天然蜂蜜 – 2 湯匙。 湖
醬油調味

將白蘿蔔去皮並在切碎機上切碎。 將洋蔥切成兩半。 在少量水中煮豌豆莢3-5分鐘,然後將其切成小塊(您可以將豌豆換成青豆)。 混合所有蔬菜。 準備沙拉醬:將麻油,蜂蜜和醋混合,攪拌一下。 將其倒在蔬菜上,放入冰箱中浸泡1小時。 撒些芝麻(最好是黑芝麻)在沙拉上,然後撒上醬油調味。 建議立即吃沙拉,因為它的保存期限很短–在冰箱中大約一天。

日本也有醃製,醃製和醃製的蘿蔔的食譜,以及用魷魚和章魚煮或燉的日本食譜。 順便說一句,日本人不僅吃根莖類蔬菜,還吃新鮮的蘿蔔葉,將它們用於沙拉,配菜以及作為壽司和麵包卷的配料。

禁忌

儘管蘿蔔蘿蔔具有許多有益的特性,但它的使用也有禁忌症。 一次食用大量的白蘿蔔,會導致腸胃脹氣(腸胃氣脹)和刺激腸胃粘膜。 患有胃炎,痛風,胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人應謹慎使用日本蘿蔔。 對於慢性肝病,腎臟疾病,嚴重的代謝紊亂,應在飲食中加入蘿蔔蘿蔔之前諮詢醫生。

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